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Château Cos d'Estournel : 10th Anniversary Limited Edition 2015
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Descrição
Características e conselhos de prova do Château Cos d’Estournel 10th Anniversary Limited Edition 2015
Prova
Este vinho abre com delicadas notas especiadas e combina complexidade aromática, riqueza e elegância.
Um vinho tinto de Saint-Estèphe generoso, de grande riqueza e bela profundidade
A propriedade
A norte do Médoc, na colina de Saint-Estèphe, o Château Cos d’Estournel ergue-se majestosamente. Como um verdadeiro palácio de um Marajá, o château e os seus pagodes surpreendem e cativam o olhar. Em 1791, Louis-Gaspard d’Estournel herdou vários hectares de vinhas e mandou construir a propriedade. Aventureiro que viajou pelo mundo, o seu gosto pelo exotismo e pelo Oriente conferiu ao Château Cos d’Estournel a sua arquitetura tão única no Médoc. Propriedade de Michel Reybier desde 2000, o Château Cos d’Estournel continua a brilhar na denominação Saint-Estèphe e junta-se à categoria dos maiores vinhos do mundo graças ao seu estilo distinto, onde a busca pela beleza e excelência é permanente.
A vinha
Uma referência entre os grandes vinhos de Saint-Estèphe, o Château Cos d’Estournel desfruta de uma localização excecional. A vinha situa-se na borda de um planalto, na proximidade imediata do estuário do Gironde. Beneficia assim de um clima marítimo, estando protegido das intempéries. As vinhas estão plantadas em duas encostas e num planalto central, beneficiando de uma exposição ideal e de uma boa ventilação.
O vinho
O Cos d’Estournel 2015 provém de apenas 39% da produção total gerada pela propriedade neste ano. Por outras palavras: uma seleção rigorosa de lotes provenientes dos maiores terroirs, com vinhas de uma idade média elevada: 55 anos.
A caixa
O Château Cos d’Estournel apresenta uma caixa de 3 garrafas desta colheita de 2015, feita exclusivamente de Paulownia, uma madeira conhecida por combinar leveza e resistência.
Após 8 anos de envelhecimento em garrafa no château, cada uma destas garrafas é colocada no mercado num momento ideal para a prova.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (75%)
Merlot (23,5%)
Cabernet Franc (1,5%)
