Château Corbin Michotte 2018
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Avaliação e classificação
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrição
Um Saint-Émilion Grand Cru refinado e sedoso
A propriedade
O Château Corbin Michotte era outrora um grande domínio feudal. Na denominação de origem Saint-Émilion, na margem direita de Bordeaux, o Château Corbin Michotte foi elevado à categoria de Grand Cru ao longo da sua história secular.
O vinhedo
O vinhedo de 7 hectares do Château Corbin Michotte está situado no planalto pedregoso a norte de Saint-Émilion, na fronteira com Pomerol. As vinhas têm em média 50 anos de idade. O vinhedo inclui ainda uma parcela centenária. As videiras estão plantadas em solos arenosos e silteiros castanho-acinzentados, sobre um subsolo argilo-arenoso muito rico em ferro, com cascalho na superfície. Este vinhedo destaca-se, assim, pelo seu elevado teor de oligoelementos e de bário.
Vinificação e envelhecimento
Vindima manual. Triagem manual numa mesa de seleção. Fermentação em temperatura controlada. Maceração prolongada. Leveduras indígenas. Estágio de 22 a 24 meses em cubas de aço inoxidável (60%) e em barricas (40%).
Corte
Este 2018 Château Corbin Michotte é o resultado de um corte de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
