Château Corbin 2021

Inicialmente redutivo, profundo, com um perfil borgonhês, notas de violeta e groselha vermelha. O palato é esguio, com taninos marcantes e finos, revelando finesse, harmonia e muito bom comprimento. Delicado!

O 2021 de Corbin estagiou cerca de 20% em carvalho novo, além de algumas barricas usadas, cubas de cimento e wine globes. No copo, vai-se abrindo com um bouquet ligeiramente redutivo de bagas silvestres, especiarias, pétalas e fumo de videira; é de corpo médio, macio e cativante, num estilo perfumado e de peso médio.

Notas florais perfumadas com framboesa e cereja fragrante – aroma bonito. Delgado e inicialmente bastante marcado, de apresentação leve, com uma textura cremosa, salgada e mineral que equilibra a alta acidez. No entanto, é um pouco contido, não tão frutado quanto alguns nem com muito peso, mas é focado e mantém o mesmo equilíbrio até o fim, com um final fresco e mentolado. Tudo é bem apresentado, apenas atenuado. Embora não traga fruta densa e macia, tem ótima e fácil bebabilidade.

Tinto macio e direto, com notas de frutos vermelhos, laranja, nozes e alcaçuz. Corpo médio e ligeiramente mastigável. Mais leve este ano. Beber em 2024.

Elegante, fresco e refinado, o vinho é vibrante, enérgico e quase crocante, com elevação no núcleo de frutos vermelhos a meio do palato que se prolonga até ao final com nuances de especiarias. Beber entre 2024 e 2032.

Um vinho do ano focado na finesse e elegante, o 2021 Château Corbin (90/10 Merlot e Cabernet Franc) oferece um bonito bouquet perfumado de morangos crocantes, framboise, pétalas de rosa e flores. De médio corpo no paladar, apresenta textura estratificada e fluida, taninos finos e comprimento notável. É um daqueles vinhos que crescem no copo com o tempo e lhe arrancarão um sorriso a qualquer momento nos próximos 10–12 anos.

Cor rubi‑rosada, corpo médio, com ênfase em fruta fresca e aromática. Surge uma doçura na abertura do meio de boca, com cereja vermelha, cola, charuto, folha de tomate, violeta, casca de laranja e um final suculento. Taninos delicados e finos, captando a qualidade esculpida da safra nas mãos certas. Annabelle Cruse proprietária, Jean‑Luc Thunevin consultor. Cabernet Franc estagiado em Wine Globes, Merlot em barrica. Não provado En Primeur.

O 2021 Corbin exibe uma cor púrpura granada profunda. Notas de ervas salteadas, alcatrão, borracha e pimenta-preta dão lugar a toques de compota de ameixa e solo úmido. No palato de médio corpo, a textura é mastigável, com frutas negras marcadas por ervas e frescura na medida certa, finalizando saboroso.

Nesta colheita difícil, Anabelle Cruse Bardinet conseguiu um vinho de grande pureza que se abre com fruta redonda e suculenta, sublinhada por delicadas notas florais de íris, rosa e violeta, como um encantador bouquet. A fineza e a elegância prolongam-se numa textura rendada, atravessada por uma linha fresca e acídula, lembrando sumo de frutos vermelhos acabados de colher. O final é arejado e preciso, esculpido com delicadeza.

Corbin revela claramente o seu terroir calcário através de notas calcárias, complementadas por um toque de amora. Suculento e apelativo, o vinho apresenta taninos fiáveis e precisos que lhe conferem alguma amplitude e vigor. Um vinho que se revela em crescendo; merece um pouco de aeração.

Cor escura e vibrante, de intensidade média. Nariz muito frutado, com caráter maduro e, sobretudo, muito mais fresco do que no passado. Não se trata de uma questão de safra, mas sim de uma releitura do seu terroir por Anabelle Bardinet. O caráter puro é muito intenso. Com aeração na garrafa, o vinho revela nuances inéditas de framboesa. Resiste por muito tempo à oxidação. Delicado na entrada, muito saboroso no meio de boca, com toque fino; o vinho acaricia o paladar com potência moderada e uma sensação mais arejada do que antes. Termina com suavidade e nuances, sem qualquer presença tânica, com um belo retorno de flores, framboesa e alcaçuz na persistência. Essa sensação de presença na discrição remete a uma vinificação inspirada na margem esquerda, mais do que na cultura da margem direita. Lote: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13%. Seleção: 78% vinho principal. Produção estimada: 35.000 garrafas.

Cor vermelho‑rubi de média profundidade. Nariz puro e fragrante, com fruta vermelha floral, ameixa esmagada, cassis e especiarias suaves. No paladar é macio e sedoso, fruta vermelha digesta com tanino suave, final suculento e persistente.

Este é um vinho extremamente estruturado. Taninos marcantes e frutos pretos maduros juntam-se num vinho sólido, mantendo ao mesmo tempo um leve toque de acidez. Precisa de envelhecer mais, por isso espere até 2027 para o beber.