Château Closiot : C de Sec 2025

Características e notas de prova do C de Sec 2025 do Château Closiot

Prova

Aspeto
Com a sua tonalidade amarelo-dourada, este vinho revela-se luminoso e radiante.

Nariz
Particularmente aromático e exótico, o bouquet revela aromas de fruta muito madura entrelaçados com notas especiadas, de baunilha e subtis nuances tostadas.

Boca
Cheia e redonda, a boca desenvolve-se com um volume impressionante, sustentado por uma textura belamente rica. O conjunto é perfeitamente equilibrado por uma acidez viva e prolonga-se num final longo e calcário, de grande tensão mineral.

Serviço e guarda

Este C de Sec 2025 apresenta um potencial de guarda excecional e poderá ser apreciado aproximadamente entre 2028 e 2040. Para uma apreciação ideal, deve ser servido a uma temperatura entre 10 e 12 °C.

A expressão singular de um grande Bordeaux branco do Château Closiot

A propriedade

Oficialmente criado em 1988, o Château Closiot é uma propriedade vitícola situada em Barsac, na região de Bordéus. Historicamente gerida pela família Sirot-Soizeau, a propriedade conheceu um ponto de viragem decisivo em 2017, ao ser adquirida por Jean-Marie Guffens, o reputado viticultor do Mâconnais. Sob a sua direção, a vinha estende-se hoje por cerca de 8 hectares. Afastando-se da tradição local dos vinhos licorosos, o atual proprietário põe ao serviço da propriedade a sua experiência adquirida na Borgonha, criando vinhos brancos secos de grande personalidade, que aliam riqueza e tensão mineral.

A vinha

Este vinho da categoria Bordeaux brancos secos provém do Clos Bonneau, um terroir excecional situado no planalto de Barsac. As videiras prosperam em solos complexos de areias argilosas vermelhas, cascalho e depósitos argilo-calcários, assentes numa rocha-mãe de calcário fissurado, típica da zona. A gestão da vinha inspira-se nos princípios da agricultura biológica, privilegiando uma abordagem respeitadora do ambiente e um cuidado minucioso com esta pequena vinha.

Vinificação e estágio

A elaboração do C de Sec 2025 assenta em métodos inspirados na Borgonha. Uma grande parte do mosto fermenta e estagia em barricas de carvalho, das quais cerca de 25% são novas. Para preservar a pureza da fruta e a expressão mineral do terroir, algumas castas, como a Muscadelle, são vinificadas em cubas de betão. O estágio prossegue sobre borras finas, com bâtonnage regular, conferindo redondeza, volume e complexidade ao lote final.

Castas

Este vinho resulta de um lote de Sémillon (90%), Sauvignon Gris (5%) e Muscadelle (5%).