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Château Closiot : C de Sec 2018
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Descrição
Um vinho branco seco de Barsac por Guffens
A propriedade
Château Closiot pertence ao icónico casal produtor do Mâconnais, Maine e Jean-Marie Guffens. Movidos pela sua paixão pelos vinhos de Sauternes, adquiriram esta propriedade em Barsac em 2017. Aí, produzem vinhos doces e secos de qualidade excecional, amplamente elogiados pela crítica.
A vinha
Localizada em Barsac, a vinha do Château Closiot beneficia de nevoeiros matinais e vindimas ensolaradas. Estas condições favorecem o desenvolvimento da botrytis, originando vinhos simultaneamente concentrados e leves.
O vinho
C de Sec é um vinho branco seco produzido em terras reconhecidas pelos vinhos doces.
Vinificação e envelhecimento
A maioria do Sémillon e do Sauvignon Blanc foi vinificada em barricas, com cerca de 25% de madeira nova. A casta Muscadelle foi vinificada em cubas de betão.
Lote
Sémillon.
Características e conselhos de degustação do C de Sec 2018
Prova
Aspeto
O C de Sec 2018 apresenta uma cor amarelo-dourada.
Nariz
O bouquet aromático revela notas de fruta muito madura e fruta exótica. Estão também presentes aromas tostados.
Boca
O C de Sec 2018 encarna um vinho de Barsac simultaneamente suave e encorpado. É ao mesmo tempo concentrado e intenso. Sabores limonados emergem num final potente e refrescante.
