Château Canon Pécresse 2020

Aromas intensos e envolventes de groselha-preta no nariz, com também elementos florais expressivos. Realmente vivo e convidativo, com uma bela textura. Suave, com intensidade de frutas azuis frescas, mirtilos e cerejas-pretas cremosas com toque calcário. Redondo e delicado, mas com muito sabor e interesse textural nos taninos suavemente carnudos. Não é super concentrado, mas tem potência e complexidade, muito bem conseguido e refinado. Vibrante, pulsante de energia, com peso perfeito na boca, notas mentoladas, toques de alcaçuz e pedra molhada. Muita coisa acontecendo aqui.

Mirtilos, amoras maduras, chocolate quente e alecrim no nariz. De uvas de cultivo biológico. Encorpado, com taninos firmes e mastigáveis. Sólido e um pouco rústico. Merlot e cabernet franc. Melhor em 2025.

O 2020 Canon Pécresse apresentava um leve caráter redutivo no nariz, o que dificultava a leitura. No palato, é de corpo médio, com taninos arredondados, boa espinha dorsal, bastante sólido e com muita substância, embora falte um pouco de finesse no final.

Folha de hortelã, espresso, alcaçuz, cacau e cerejas escuras destacam-se com facilidade no nariz. O vinho tem corpo médio, é redondo, macio e polido, com boa doçura nas ameixas suculentas, exuberantes e maduras, com um toque apimentado no final tingido de chocolate. Beber entre 2023 e 2037.

Os leitores que procuram um Right Bank puro e marcado pela mineralidade neste ano vão adorar o 2020 Château Canon Pecresse, um blend de 85% Merlot e 15% Cabernet Franc proveniente do planalto superior de calcário, estagiado com apenas um terço de carvalho francês novo. Apresenta um ótimo nariz de framboesas maduras, flores de primavera, ervas suculentas e um carácter mineral salino e calcário que surge com mais destaque no palato. De corpo médio, focado e direto, com taninos maduros, está claramente no estilo clássico, equilibrado e ainda assim impressionante do ano. Guardará muito bem por uma década sólida.

70% Merlot, 30% Cabernet Franc, em conversão para orgânico, 35 hl/ha. Púrpura profundo com núcleo opaco e delicada orla rubi. Bouquet densamente entrelaçado com pimenta-da-montanha da Tasmânia preta e elegante especiaria de cassis, seguido de madeira nobre escura e delicadas notas de grafite. No palato cheio, textura cremosa, extrato finamente arenoso, nervo de sustentação e corpo bem definido. No final focado, cereja brava, zimbro e uma adstringência austera. Vale a pena ficar de olho neste Canon-Fronsac, arredondado.

De cor granada-púrpura média a profunda, o 2020 Canon Pecresse revela notas juvenilmente exuberantes de cerejas vermelhas e pretas, ameixas suculentas e carvão, seguidas por toques de cravinho e folhas caídas. No paladar de corpo médio, é coeso e enérgico, exibindo taninos de grão fino e uma frescura arrojada que acompanha a fruta intensa, terminando com uma bela pureza.

92-93

Belo vermelho escuro. Nariz muito aromático, com fruta madura, cremosa e com notas de trufa. Suave no ataque, macio no meio de boca, o vinho ganha relevo no final. Termina longo e suculento, com um toque calcário no sabor. Tanino bonito. Lote: 85% merlot, 15% cabernet franc.

De grande sedução, começa com força e depois desdobra notas de pau de alcaçuz, com nuances minerais e salinas. Cheio e denso, elegante, deslumbra pela frescura calcária, a redondez do fruto maduro e as notas especiadas prolongadas pela maturidade de taninos poderosos.