Château Cambon la Pelouse 2017

O 2017 Cambon la Pelouse apresenta cor púrpura-granada profunda, com aromas de ameixa assada, chá em infusão e pastilhas de groselha negra, com notas de folhas de louro e aparas de lápis. No paladar, é de corpo médio, firme e mastigável, com um núcleo razoável e final vibrante.

Reúne sabores de amora silvestre, cereja preta e amora, moldados por uma moldura de amieiro levemente tostado e impulsionados por uma acidez fresca. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2025. 13.333 caixas produzidas.

Vibra e paira no paladar — um bom sinal nesta fase inicial. Está fechado e austero e beneficiaria de fruta mais madura, mas há aqui uma boa extração. Traz uma assinatura clássica do Médoc de folha de menta, rebento de cassis e alcaçuz, embora ainda esteja um pouco cru. O Petit Verdot está realmente dominante neste momento, mas vai amaciar e evoluir na garrafa, e tem potencial de envelhecimento.

Um vinho com bom preço, fácil de beber, de textura macia e corpo médio, que já revela o seu lado terroso, fruta vibrante e notas de tabaco. Não é para envelhecer; no entanto, é perfeito para consumo no curto prazo.

Granada escura com bordo rubi mais claro. Nariz clássico com carvalho discreto, grão de café, cassis e bagas escuras. Corpo médio, mas com boa densidade; textura jovem, taninos maduros e acidez fresca, sabores de bagas esmagadas e tabaco, com bom final longo.

Granada púrpura. Um cativante cocktail de frutos silvestres aliado a um delicado perfume de violeta, com tabaco Virginia e groselha‑preta em segundo plano. No paladar elegante, textura amanteigada e taninos já perfeitamente integrados. Final focado em ginja e verbena, realçado por uma nobre nota de amargor. Um verdadeiro sedutor que em breve proporcionará grande prazer de prova! A propriedade foi vendida no ano passado, por isso é sensato abastecer-se.

Kunz amostra de barrica 18: (54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot) Bouquet fresco, vegetal e herbáceo, bagas vermelhas, madeira verde. Paladar esguio e firme, com fruta leve, estrutura delicada, taninos arenosos, final apimentado.

(54% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 6% Petit Verdot) Bouquet fresco, vegetal, herbáceo, bagas vermelhas, madeira verde. Palato esguio e firme, com fruta leve, estrutura delicada, taninos arenosos, final apimentado. 16/20 2022 - 2030

Os Cabernets predominantes apresentam uma ligeira rigidez no final. Vamos dar-lhe mais algum tempo para se integrar.

Suculento, fresco, guloso, seivo, tenso, taninos macios, nervoso, belo alongamento no final.

No nariz há uma pequena intensidade, um grão fino e um toque muito sutil de poeira. Encontram-se notas de morango silvestre, amora e, mais levemente, cassis, associadas a toques de pimenta de Sichuan, especiarias e finos apontamentos de couro fresco. Na boca, o vinho é frutado, equilibrado e oferece uma trama suculenta/finamente ácida, precisão, uma leve nota gulosa e frescor. No paladar, este vinho expressa notas de amora carnuda/suculenta, cassis suculento e, mais levemente, framboesa suculenta, associadas a um toque de pequenas frutas vermelhas, bem como a finos apontamentos de alcaçuz, couro fresco e especiarias. Os taninos são muito finamente firmes. Uma ponta muito discreta de mocha na persistência.

Vinho frutado, com nariz de intensidade média, agradável e um pouco leve no paladar. A vinha foi afetada pela geada em 35%.

90–92. Amostra de barrica. Este vinho especiado é estruturado e firme, com sabores de cassis concentrados, mas suculentos. Os taninos no final prometem um grande potencial de envelhecimento. Beber a partir de 2022.