Château Branas Grand Poujeaux 2013

Características e notas de prova de Château Branas Grand Poujeaux 2013

Prova

Aspeto

O vinho apresenta uma cor rubi-vermelha de intensidade média, refletindo a sua riqueza.

Nariz

O nariz abre com um bouquet complexo de frutos vermelhos maduros, nomeadamente cassis e bagas frescas. Subtis notas de tostado e especiarias, provenientes do estágio em barrica, fundem-se harmoniosamente com os aromas de fruta. Apontamentos florais de violeta e uma delicada nuance apimentada completam esta paleta aromática.

Boca

Na boca, este vinho encanta pelo seu corpo médio e pelo notável equilíbrio. A estrutura tânica é madura, aveludada e saborosa, oferecendo uma textura redonda e macia. Persistem sabores de frutos vermelhos e negros, acompanhados por notas de baunilha e especiarias perfeitamente integradas. A frescura e a vibração mineral prolongam-se até a um final longo e persistente, com acentos frutados.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho harmoniza idealmente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, borrego com crosta de ervas, caça, bem como pratos à base de cogumelos. Acompanha também, com elegância, uma terrina de fígado de aves ou certas preparações asiáticas moderadamente especiadas. Para queijo, opte por queijos duros curados ou queijos de sabor intenso.

Serviço e guarda

Château Branas Grand Poujeaux 2013 aprecia-se melhor a uma temperatura entre 15 e 16 °C. A decantação durante uma a duas horas antes de servir permitirá que o vinho se revele plenamente. Esta colheita pode ser apreciada até cerca de 2028.

Um Moulis-en-Médoc elegante e harmonioso

A propriedade

Fundado em 2002 com a aquisição por Justin Onclin, Château Branas Grand Poujeaux afirmou-se como uma referência em ascensão em Bordeaux, em Moulis-en-Médoc. Expandida de 5 ha para mais de 17 hectares, a vinha situa-se no planalto de Grand Poujeaux, sobre cascalhos do Garona, entre os châteaux Chasse-Spleen e Poujeaux. Justin Onclin mantém-se como o proprietário principal, ao qual se juntaram, desde 2020, dois investidores neerlandeses. Uma abordagem parcela a parcela, uma vinificação moderna e 16–18 meses de estágio sustentam uma notável consistência.

A vinha

A vinha de Château Branas Grand Poujeaux beneficia de uma localização privilegiada no coração da denominação Moulis, no planalto de Grand Poujeaux. As vinhas crescem sobre cascalhos do Garona, os solos pedregosos típicos da Margem Esquerda de Bordeaux, enriquecidos com marga. Este mosaico de terroirs permite uma abordagem precisa parcela a parcela. A idade média das vinhas é de cerca de 25 anos.

A colheita

A colheita de 2013 em Bordeaux revelou-se exigente para os viticultores. O ano foi marcado por condições meteorológicas variáveis, com humidade excessiva durante certos períodos e temperaturas inferiores à média ao longo de toda a época de crescimento vegetativo. Estas condições prolongaram os ciclos de maturação e exigiram uma seleção rigorosa na vindima.

Vinificação e envelhecimento

Em Château Branas Grand Poujeaux, as uvas são colhidas à mão, com uma seleção meticulosa. Uma mesa de triagem vibratória refina ainda mais a seleção após a colheita. A vinificação parcela a parcela é realizada através de fermentação de bago inteiro, em seis cubas de carvalho de 60 litros, uma cuba de 30 litros e três cubas de inox de 30 litros com controlo de temperatura. A fermentação malolática ocorre em barricas. O estágio dura entre 16 e 18 meses, com 30% de barricas novas de carvalho francês.

Castas

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.