Château Bellevue 2020

Um tinto encorpado, firme e intenso, com cassis, nozes torradas, violetas, páprica defumada e ervas secas no nariz. Estrutura robusta, sustentada por taninos firmes, porém polidos. Poderoso e maravilhosamente integrado. Melhor a partir de 2026.

Macio, sensual e fresco, há uma vivacidade e pureza da fruta que prende a atenção. Encorpado, rico e generoso, o vinho é tão prazeroso na textura quanto no sabor. As frutas permanecem e se expandem no paladar até o final. Este é um forte candidato ao melhor vintage de Chateau Bellevue que já provei. Está tão bom agora que é impossível resistir. Mas só vai melhorar com o tempo. O vinho é produzido com 100% Merlot de vinhas velhas. Beber entre 2025 e 2050.

Rubi escuro, reflexos púrpura, núcleo opaco, clareando na borda. Atraente fruta doce de bagas, cerejas maduras e figos frescos, notas de coco, cravo e baunilha, um pouco de nougat ao fundo e um toque de carvalho fino. Suculento e profundo, com cerejas doces, taninos finos, mineral, boa frescura. Final salino, com um toque de nougat; um companheiro gastronómico recomendado, com algum potencial de envelhecimento.

Púrpura profundo com núcleo negro e delicada orla violeta. Bouquet concentrado de cereja silvestre, alecrim seco e alcaçuz, com tabaco brasileiro e pimenta de Sichuan ao fundo. No palato multifacetado, textura sedosa, estrutura tânica lembrando cacau, riqueza de extrato cativante e malha tânica apertada. No final retilíneo e muito longo, contornos de frutos negros, madeira nobre escura e muito grafite. Bólide moderno de luxo. TOP!

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet denso, aveludado e potente, compota de morango, pralines, alcaçuz, iogurte de framboesa. Paladar cremoso, cheio, finamente opulento, com fruta doce e intensa, taninos finos, estrutura cremosa, aromática marcante, final longo e delicadamente amargo.

Muito bom, um vinho encantador com uma arquitetura tânica poderosa mas supple. Como costuma acontecer com Bellevue, revela um lado delicado, floral, quase austero do Merlot, atípico para a casta mas um reflexo perfeito das frescas encostas argilo‑calcárias de 6,82 ha – pense em mirtilos e ardósia, discreto mas com grande persistência. Propriedade das famílias de Bouard e de Lavau. Enólogo: Benjamin de Laforest. Curiosamente, a família optou por manter este vinho dentro da classificação de Saint‑Émilion, pelo que permanece Grand Cru Classé, ao contrário da propriedade irmã Château Angélus. Rendimento: 33 hl/ha.

93-94

Ataque requintado marcado pelo encanto e pela suavidade; depois os taninos assumem o comando, pretendem dominar, para finalmente ceder—bem-educados, galantes—deixando a fruta em primeiro plano. Final mineral, ligeiramente salino.

O 2020 impõe-se desde o início. No nariz, combina potência e terroir. Então é possível sentir potência pelo nariz? Digamos que, em todo o caso, é a profundidade que se desenha. Com a aeração, o terroir assume a dianteira, revelando um lado calcário, e surgem também notas de trufa. Podemos, portanto, ficar tranquilos: notas de trufa não são necessariamente um sinal de evolução. Na Bellevue, fazem simplesmente parte da identidade. No palato, o vinho brilha pela harmonia, pela faceta sedosa e pelos taninos cremosos. São amplos, compactos, sustentados e depois austeros, o que é promissor num contexto tão amplo. Provavelmente, o 2020 tem estofo para rivalizar com o 2016 como um dos grandes sucessos da Bellevue, mas isso só o futuro dirá.

Cor escura, intensa e jovem. Nariz muito aromático, com fruta madura e subtil. Toque de baunilha. O palato desenrola‑se com apoio tânico subtil, corpo perfumado e muito sabor. Final ligeiramente amadeirado, sem aspereza. Grão fino. Longo e aromático.

Bellevue expressa a identidade do seu terroir fresco com uma combinação de concentração e elegância: nariz profundo, notas de amora silvestre e broto de groselha‑preta. A mesma distinção surge no paladar, com um perfil muito maduro, intenso e até musculoso, mas animado por uma bela espinha calcária que refresca a boca e desperta as papilas gustativas.

Maduro e suculento, fica aquém do doce, mas há um elemento de compota, quase confeitado – groselha‑preta e ameixa com agradáveis notas frescas e mentoladas que elevam o palato. Suculento e de fazer salivar, tem muita vida e está bem apresentado, mas ainda não está totalmente integrado, com a acidez e as especiarias da madeira a sobressaírem um pouco face ao fruto maduro – ainda não totalmente harmonioso, mas promissor.

Belo nariz elegante, vigoroso e preciso, oferecendo uma bela paleta aromática, potência fina e certa intensidade. Um grão fino, discretamente fechado. Encontram-se notas de amora Boysen, pau de alcaçuz e, mais levemente, pequenos frutos assados, associadas a toques de mineralidade vigorosa, açafrão (no seu lado floral), discretas notas de centáurea e pimenta de Madagáscar, bem como uma sutil ponta de cânfora, mentolado e uma imperceptível nota varietal (dá vivacidade!). O palato é lindamente conduzido, cheio de sapidez, oferecendo tensão, bela frescura, precisão, um agradável toque acidulado e bom equilíbrio. Um lado arejado na sua pequena riqueza/cremosidade, no equilíbrio. Na boca, este vinho expressa notas de amora suculenta/brilhante, framboesa polpuda/fresca e, mais levemente, mineralidade vigorosa, associadas a toques de chocolate/moca, apontamentos de frutos azuis frescos, finas notas de avelã tostada, bem como uma sutil ponta de seiva fresca, alcaçuz e pimenta fresca. Os taninos são elegantes, gourmand e retos. Boa persistência.