Château Batailley 2016

Aromas sedutores, marcados pelo estágio, de pastelaria e bagas; estrutura densa, taninos com raça e frescura, firme, persistente, com grande potencial; excelentemente elaborado.

Abordagem um pouco subtil e old-school, com notas de zimbro tostado e amieiro em primeiro plano, seguidas de aromas perfumados de groselha e cereja levemente cozidas. As notas de madeira reaparecem no final, juntamente com nuances salgadas e sanguíneas. Envelhecerá bem; para fãs desse estilo. Melhor entre 2024 e 2038. Produzidas 18.333 caixas.

Direto e confiante no ataque, apresenta uma doçura rica com cedro, abrunho e amora. É grande e encorpado, busca impacto – a madeira é um pouco mais evidente do que noutros. A acidez parece alta a princípio, mas depois integra-se. Muito bem entrelaçado, com taninos extremamente impressionantes – precisa de tempo.

Apresenta belos aromas maduros de cabernet, com groselhas, ameixas, carne e fumaça. Flores também. Corpo cheio, fruta profunda e madura e taninos maduros e requintados. Final saboroso. Apertado agora, mas mostra excelente potencial. O melhor de sempre. Provar após 2024.

Se preferir, e ao girar levemente a taça, encontrará notas de caixa de charutos, tabaco, trufa, fumaça e amoras. O vinho tem corpo de médio a encorpado, com taninos redondos e uma mordida crocante de cassis no final quase cremoso. Deixe o vinho descansar na adega por 7–10 anos para que a firmeza típica de Pauillac diminua e desfrute-o nas duas décadas seguintes ou mais. O vinho foi elaborado a partir de um corte de 85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 3% Petit Verdot.

nariz puro, com notas clássicas de grafite, tabaco, cassis, ameixa, couro e carvalho suave. O palato tem bom volume e peso, ainda juvenil mas com extrato maduro, fruta escura agradavelmente austera e um final longo e denso.

85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha. Granada com reflexos rubi. Bouquet delicado de framboesa, seguido de groselha vermelha e chá de frutas arrefecido, depois tabaco claro e um toque de café com leite. No paladar, elegante, com taninos finos de excelente suporte e uma frescura maravilhosa. Um Batailley feminino com final de frutos vermelhos – uma verdadeira iguaria de Pauillac, que ainda pode ganhar complexidade!

Kunz amostra de barrica 17: (85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha) Bouquet aveludado, fresco e potente, cassis, tabaco, chocolate amargo, menta, leve toque de ameixa. Palato cremoso e aromático, com fruta poderosa, muitos taninos finos, estrutura densamente entrelaçada, aromática intensa e doce, final longo e fresco.

(85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot, 50 hl/ha) Bouquet aveludado, fresco e potente, cassis, tabaco, chocolate amargo, menta, delicadas notas de ameixa. Paladar cremoso e aromático, com fruta intensa, muitos taninos finos, estrutura densamente entrelaçada, aromática intensa e doce, final longo e fresco. 18/20 2024 - 2040

Cor profunda, nobres aromas de tabaco de Havana e cedro, taninos de raça, Pauillac clássico, um pouco mais aberto do que outros Quintos Crus de Pauillac, muito bem conseguido.

O 2016 ainda está sob a influência de um toque de madeira. O conjunto irá integrar-se, pois a matéria é enérgica e a estrutura do vinho a suporta. O vinho é muito distinto e irá longe, sustentado por taninos nobres.

Belas frutas vermelhas, madeira bem integrada, floral. Bela matéria, grande alongamento, intenso, taninos amplos e finos. Soberbo.

Vermelho granada com reflexos violáceos. Bela intensidade aromática com notas clássicas de cedro e grafite. A fruta também se revela bem através de notas de bagas negras, mas a complexidade é muito mais matizada, com toques fumados, cacau, bacon grelhado, amoras, framboesas e madeira de alcaçuz. Ataque guloso e compacto. O vinho tem untuosidade, corpo e uma belíssima estrutura ácida que vivifica o final de boca e sustenta perfeitamente a componente aromática. Um belíssimo êxito que sublinha a frescura do Cabernet no final e promete grande potencial de guarda.

O melhor já feito. Cor escura, intensa e bonita. Nariz intenso e fino, com fruta pura, madura e subtil. Macio desde o ataque, particularmente aromático no meio de boca, suculento, com muito sabor; o vinho termina encorpado, com um comprimento sápido e taninos perfumados e macios. Está muito bom. Lote: 85% cabernet sauvignon, 12% merlot, 3% petit verdot.

Rubi escuro, núcleo opaco, leve aclaramento na borda, finas notas de ameixa, um toque de figo e tabaco. Complexidade média, nuances de amora e cassis, taninos integrados, algo evoluído, subtil nougat no final, um vinho gastronómico cativante.

Este vinho revela toda a força da safra, com taninos ricos e um sumptuoso fruto de groselha-preta. Foi necessário muito trabalho, e caro, para elevar esta propriedade a este nível, e este excelente engarrafamento é o resultado. Beber a partir de 2025.