Château Bastor-Lamontagne 2019

Mostra boa energia desde o início, com uma mistura de casca de limão cristalizada, pêssego branco e papaia, com sabores frescos e tropicais. Termina com uma nota de madressilva. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2030. 500 caixas produzidas, 50 caixas importadas.

Batizado em homenagem ao Chevalier de la Montaigne, conselheiro do Parlamento de Bordéus no início do século XVIII, Château Bastor-Lamontagne pertence atualmente à família Helfrich, proprietária de Les Grands Chais de France. Um lote de 77% Sémillon e 23% Sauvignon Blanc, a colheita de 2019 apresenta um nariz melado de acácia, marmelada, casca de laranja e uma abundância de frutos amarelos. Com teor de açúcar de 120 g/l, o palato de damasco e geleia de laranja é temperado com raspas de citrinos amargas e especiarias de pimenta branca. Acessível desde já, com grande potencial de harmonização gastronômica.

Pêssegos brancos, peras escalfadas, mel, flores brancas, baunilha e cogumelos fatiados no nariz. Corpo de médio a encorpado e ligeiramente oleoso, com acidez fresca. Muito bonito. Notas de especiarias doces no final. De uvas de cultivo orgânico. Beber agora ou guardar.

O 2019 Bastor-Lamontagne é tão impressionante quanto foi en primeur. Brilhante e finamente lapidado, o 2019 impressiona pela energia e precisão. Este Sauternes aparentemente leve a médio corpo tem muito a oferecer. O estilo é floral e cítrico, mas há também boa profundidade.

Baunilha, mel especiado, ananás e damasco secos dão o pontapé inicial. O vinho revela um lado vibrante, com inclinação para um núcleo frutado de lemon curd e ananás. Gosto do impulso e da energia, que conferem vivacidade à fruta. Vai funcionar bem com pratos picantes e saborosos. Beber entre 2023 e 2035.

Kunz amostra de barrica 2020: (77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. álcool, produção de 20.000 garrafas) Bouquet aveludado e amplo, citrinos, melaço, mel, menta. Palato cremoso e opulento com boa doçura, acidez média, estrutura ampla, boa aromaticidade, final macio.

(77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. de álcool, produção de 20.000 garrafas) Bouquet sedoso e amplo, citrinos, melaço, mel, menta. Paladar cremoso e opulento, com boa doçura, acidez média, estrutura ampla, ótima aromática, final macio. 17/20 2024 - 2045

Raspas de mandarina e laranja, com uma acidez suculenta e atraente e um toque de pimenta‑branca.

O Bastor-Lamontagne 2019, com 80% de Semillon e 20% de Sauvignon Blanc, apresenta cor amarelo-limão pálido com reflexos palha. Desponta com notas de lime cordial, manga verde e madressilva, seguidas por nuances de cera de abelha e manteiga de limão. No paladar, é intenso e estratificado, com sugestões cítricas e minerais, terminando com um comprimento impressionante.

Bela pureza, licor muito fino, alongamento intenso, belíssimo equilíbrio perfumado

Bouquet soberbo marcado por nuances minerais e especiadas. Aromas convidativos de marmelo, amêndoas torradas e pêssego, seguidos por notas de sílex. Na boca, o vinho é fresco, suave, equilibrado e com uma agradável tensão. Tanto caráter, frescura e harmonia neste vinho. Para experimentar como aperitivo!

92-94. Amostra de barrica. Com uma doçura contida, este vinho reflete o estilo mais leve da safra de 2019 para os vinhos de sobremesa de Bordeaux. Os elementos estão presentes, com geleia de damasco e mel de textura marcada trazendo riqueza à acidez concentrada do vinho. É um vinho que certamente vai envelhecer bem.