Carmes de Rieussec 2023
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Descrição
Características e conselhos de degustação para Carmes de Rieussec 2023
Prova
Nariz
Esta safra abre com um bouquet intenso que combina damasco cristalizado, citrinos e toques florais subtis.
Paladar
No paladar, os aromas cristalizados e a frescura equilibram-se harmoniosamente. A textura, de notável finesse, marca uma safra excepcional. Um Carmes muito grande, tanto poderoso quanto elegante.
Um vinho de Sauternes sedutor em riqueza aromática e complexidade
A propriedade
O Château Rieussec está localizado na prestigiosa denominação Sauternes, ao sul da região de Bordeaux. Este château histórico pertencia aos monges carmelitas de Langon no século XVIII e foi vendido como um "bem nacional" após a Revolução. Classificado como Premier Grand Cru de Sauternes na classificação de 1855, o Château Rieussec foi adquirido pela família Rothschild em 1984.
O vinhedo
Segundo Vinho do Château Rieussec, Carmes de Rieussec é um vinho de Sauternes de um terroir de cascalhos argilo-arenosos. O vinhedo do Château Rieussec estende-se por 93 hectares na junção de Fargues e Sauternes, tornando-o um dos mais importantes da denominação.
A safra
A safra de 2023 teve um inverno mais chuvoso do que em 2022, embora ainda abaixo do normal. Duas noites de geada causaram danos localizados, sem impacto real na produção. A primavera e o início do verão, marcados por um clima tropical, foram seguidos por altas temperaturas em agosto e setembro. Impulsionada pela riqueza dos terroirs de Rieussec e pela boa vitalidade das vinhas, a colheita deu origem a vinhos de grande pureza, combinando equilíbrio e finesse.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas que chegam à adega são imediatamente prensadas. Após a decantação, os mostos são então barrilados para vinificação parcelar. Uma vez concluída a fermentação alcoólica, os sucos das borras são regularmente mexidos até meados de dezembro. Após um período de descanso, é realizada a trasfega seguida de mistura antes do envelhecimento adicional em barris por cerca de 12 meses.
Blend
Sémillon (82%)
Sauvignon blanc (11%)
Muscadelle (7%).
