Bodega Catena Zapata : Argentino 2022

Um excepcional Malbec argentino dos terroirs de Mendoza

A Propriedade

Fundada em 1902 pelo imigrante italiano Nicola Catena, Bodega Catena Zapata é atualmente administrada por Nicolás Catena Zapata e sua filha Laura Catena, os atuais proprietários desta propriedade familiar. Localizada em Mendoza, na subdenominação de Agrelo, a propriedade gere seis vinhas históricas, incluindo a prestigiada Adrianna, a quase 1.500 metros de altitude. Pioneira na viticultura de alta altitude na Argentina, a Catena Zapata especializou-se em Malbec e revolucionou a indústria vinícola argentina. Eleita "World's Best Vineyards" em 2023, a propriedade combina tradição familiar e pesquisa científica avançada através do Catena Institute of Wine.

A Vinha

O Argentino 2022 provém de duas vinhas históricas da família Catena Zapata. A vinha Nicasia, denominada em homenagem à avó de Nicolás Catena Zapata, situa-se no distrito de La Consulta a 1.095 metros, em solos rasos de silte e cascalho. A vinha Angélica, em homenagem à mãe de Nicolás, localiza-se em Lunlunta a 920 metros, em solos leves de cascalho, silte e argila adjacentes a um leito de rio seco. Estas vinhas antigas provêm das "The Catena Cuttings", uma seleção massal pré-filoxérica da vinha Angélica.

A Safra

A safra de 2022 em Mendoza beneficiou de condições climáticas favoráveis, permitindo a maturação ótima do Malbec nas vinhas de altitude da Catena Zapata.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação do Argentino 2022 começa com uma maceração a frio de 2 a 10 dias a menos de 10°C, com 10 a 30% de cachos inteiros. A fermentação dura de 17 a 28 dias, seguida por uma maceração total de 25 a 38 dias. O envelhecimento ocorre durante 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro enchimento, permitindo que o vinho desenvolva complexidade ao mesmo tempo que preserva a expressão do seu fruto.

Castas

O Argentino 2022 da Bodega Catena Zapata é 100% Malbec.