Bodega Catena Zapata : "Adrianna River" Malbec 2018

Estruturado e bem integrado, com uma acidez intensa a sustentar sabores de groselha-vermelha e cereja escura, com notas de azeitona preta. Nuances de ardósia e apontamentos alcatroados no meio de boca conduzem a um final impulsionado por toques de chão de floresta. Beber agora até 2028. 430 caixas produzidas, 150 caixas importadas.

Isto é realmente algo especial. Há pureza e definição nos aromas de bagas esmagadas, alcaçuz e chá preto, que se prolongam num paladar integrado, com taninos extremamente finos e fundidos que se estendem até aos limites do vinho. Aqui, tudo gira em torno do equilíbrio e do comprimento. É, de facto, um vinho emocional. Excelente continuação do 2017, que também recebeu 100 pontos. Já pode ser bebido agora, mas estará melhor após 2024.

Riverstone é uma parcela de 1,6 hectare de Malbec cultivada num leito de rio seco, feito de pedras revestidas de carbonato de cálcio. O processo de vinificação começa com a fermentação em barricas de 500 litros, seguida de 20 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês. Expressivo, como todos os vinhos de solos pedregosos, é também frutado, com notas de cereja ácida, framboesa e lavanda. Na boca, é bastante intenso, com toques de giz que definem a textura e um sabor salino que intensifica e direciona a sensação no paladar.