Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2015

Este tinto elegante apresenta bela persistência e ótima integração, mostrando-se fresco e preciso apesar dos 10 anos de envelhecimento no lançamento. De perfil mineral, com uma base de ferro e terra argilo-limosa a sustentar a mistura de notas de cereja seca e groselha-vermelha, ervas amargas, cacau em pó e casca de laranja levemente chamuscada. Taninos finos e firmes sustentam o final bem especiado. Corvina e Rondinella. Melhor de 2027 a 2040. 5.000 caixas produzidas, 1.350 caixas importadas.

Uma declaração ousada de prazer hedonista, este Amarone de lançamento tardio leva todos os controles ao máximo. Imagine o recheio de torta mais rico possível, envolvido por compotas bem maduras e creme, tudo tecido numa textura luxuosamente densa e aveludada. O longo envelhecimento em garrafa fez a sua magia, envolvendo toda essa intensidade em lençóis de seda — embora a subtileza não faça parte do vocabulário deste vinho. Para quem abraça a filosofia do "more is more", aqui está prazer puro, sem rédeas, com a confiança de uma estrela do rock no volume máximo.

Aromas reconfortantes de madeira empoeirada, frutos vermelhos secos, chocolate amargo e um subtil toque floral conduzem a um paladar soberbamente texturado e arejado, que dá energia e espaço aos frutos vermelhos e negros concentrados. Leve e perfumado, elevado e equilibrado, é uma verdadeira aula de harmonia e elegância, com um belo toque salino e algumas bagas crocantes. A complexidade virá com o tempo.

Cor rubi viva com um toque granada e um nariz muito contido de alcaçuz, casca de carvalho, fumo, madeira, caixa de charutos, couro, chocolate amargo, violetas esmagadas e ameixas secas. Frescor e sutileza. Encorpado e elegante em boca, graças a taninos maduros e finos, acidez longa e um final tostado e saboroso. Um dos grandes Amarone. Corvina e Rondinella. Pronto para beber agora, mas feito para longa guarda.

Especiarias com notas de cedro misturam-se com lascas de chocolate negro e framboesas pretas esmagadas, enquanto o 2015 Amarone della Valpolicella Classico seduz no copo. De perfil fresco e vibrante, oferece uma textura sedosa, equilibrada pela profundidade de frutos vermelhos de acidez viva e por nuances balsâmicas. Uma sensação agradavelmente amarga contrai as faces, à medida que taninos finos envolvem o palato e as notas de citrinos mais ácidos se esbatem. Apesar do ano quente, a Bertani encontrou um belo equilíbrio no seu Amarone 2015.