Antinori - Guado al Tasso : Cont'Ugo 2023

Características de prova e sugestões de serviço para Cont'Ugo 2023 Antinori - Guado al Tasso

Prova

Aparência
A cor apresenta um tom rubi notavelmente intenso.

Nariz
O bouquet revela um predomínio de frutos vermelhos maduros, enriquecido por aromas de ervas mediterrânicas e elevado por subtis nuances de musgo de turfa e raiz de alcaçuz.

Boca
Na boca, revela um perfil encorpado, sustentado por taninos sedosos e refinados que oferecem notável persistência aromática e de sabor.

Serviço e guarda
O Cont'Ugo 2023 é melhor apreciado à temperatura de cave, entre 16 e 18°C (61–64°F). Este vinho pode ser guardado até cerca de 2030.

Um Merlot toscano fiel ao terroir de Bolgheri

A propriedade
Embora a história de La Tenuta Guado al Tasso remonte ao final do século XVII, foi na década de 1930 que a propriedade italiana conheceu um grande desenvolvimento sob a liderança da herdeira da propriedade, Carlotta Della Gherardesca Antinori, mãe de Piero Antinori e irmã da esposa de Mario Incisa Della Rocchetta, proprietário da Tenuta San Guido.

Situada na prestigiada DOC Bolgheri, La Tenuta Antinori-Guado al Tasso é uma referência emblemática para os grandes vinhos Bolgheri Superiore graças à qualidade e elegância das suas cuvées.

A vinha

La Tenuta Antinori-Guado al Tasso gere aproximadamente 320 hectares de vinha. Este terroir beneficia da proximidade do mar, onde o clima ameno, o sol e as brisas constantes atenuam tanto o calor de verão como o frio de inverno. As vinhas estão plantadas em solos aluviais típicos da região, variando de argilo-arenosos a argilo-limosos e ricos em cascalho fino. Esta tipicidade confere aos vinhos um caráter distinto e uma riqueza aromática.

O vinho

Cont'Ugo d’Antinori - Guado al Tasso é um vinho de Bolgheri elaborado exclusivamente a partir de vinhas enraizadas em solos de silte e argila.

A vindima
O ano de 2023 começou com um inverno ameno e seco, seguido de um abrolhamento precoce a 20 de março. A primavera trouxe precipitações moderadas que exigiram uma gestão cuidada do coberto vegetal. Julho foi marcado por calor seco, ideal para o pintor. De 20 a 25 de agosto, ventos do norte excecionalmente quentes e secos causaram ligeira desidratação nas parcelas expostas. No final de agosto, frentes atlânticas restabeleceram o equilíbrio com aguaceiros e temperaturas mais frescas. Setembro proporcionou condições soalheiras e secas que permitiram uma maturação uniforme e uma qualidade de fruta excecional.

Vinificação e estágio
O Merlot destinado ao Cont'Ugo 2023 foi vindimado à mão de 6 a 18 de setembro, resultando em uvas sãs e perfeitamente maduras após dupla triagem. A fermentação e a maceração decorreram durante cerca de 20 dias em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. As temperaturas de fermentação foram ajustadas para 25°C (77°F) para preservar os aromas e depois elevadas para 30°C (86°F) para otimizar a extração fenólica e estrutural. Cada lote foi vinificado separadamente antes da fermentação malolática em barricas, concluída no final de 2023. Após a seleção e o lote das melhores cuvées, o vinho estagiou mais 12 meses em barricas de segundo uso.

Castas
100% Merlot