Yves Leccia : YL Blanc 2025

Características e sugestões de prova do YL Blanc 2025 de Yves Leccia

Prova

Aspeto
O vinho apresenta uma cor amarelo pálido, brilhante e atraente.

Nariz
O nariz abre com belos aromas de flores brancas e acácia, realçados por notas cítricas que evocam o limão.

Boca
Na boca, o vinho é fresco e fácil de beber, sustentado por uma ligeira nota acidulada que lhe confere grande vivacidade.

Serviço e potencial de envelhecimento
O YL Blanc 2025 do Domaine Yves Leccia deve ser servido fresco, entre 8 e 10 °C. O seu potencial de envelhecimento é estimado em cerca de 10 anos, ou seja, pode ser apreciado até aproximadamente 2035.

Um branco do Domaine Yves Leccia, fiel à frescura da IGP Île de Beauté

A propriedade
Fundada em 2004 por Yves Leccia, enólogo de formação, e pela sua mulher Sandrine, oriunda de uma família de viticultores alsacianos, a propriedade Yves Leccia estende-se em redor de Poggio d'Oletta, na região do Nebbio, na Córsega. Descendente de uma longa linhagem de viticultores, Yves Leccia decidiu regressar à ilha para contribuir para o renascimento da sua viticultura. Atualmente gerida pelo casal fundador, a propriedade é cultivada em agricultura biológica e distingue-se pelo seu empenho em valorizar as castas córsicas tradicionais.

A vinha
Este vinho branco provém do terroir de Partinelone, em Poggio d'Oletta, onde as vinhas crescem em solos argilo-calcários sobre um substrato de xisto. Orientadas a sudoeste e beneficiando da influência marítima do golfo de Saint-Florent, as parcelas são plantadas com uma densidade de 4 000 pés por hectare e cultivadas em agricultura biológica. Esta vinha, classificada como IGP Île de Beauté, beneficia de uma lavoura tradicional dos solos, associada a corretivos orgânicos.

Vinificação e estágio
As uvas do YL Blanc 2025 do Domaine Yves Leccia são vindimadas manualmente e depois selecionadas antes de uma prensagem de cachos inteiros. Após 24 horas de decantação a frio a 8 °C, o mosto fermenta em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada a 18 °C durante quinze a vinte dias, sem fermentação maloláctica. O estágio prossegue durante seis meses em cuba de aço inoxidável, sem recurso a madeira, a fim de preservar a pureza aromática do vinho.

Castas
Este vinho branco é um lote de 60% de Vermentinu e 40% de Biancu Gentile, duas castas córsicas cultivadas no terroir de Partinelone.