Yves Leccia : E Croce 2024

Características e Dicas de Prova do E Croce Blanc 2024 Cuvée de Yves Leccia

Prova

Cor
Lindo tom amarelo pálido com reflexos verdes.

Aroma
O nariz encanta com notas subtis de espinheiro, mel e flores brancas.

Paladar
O paladar revela aromas refrescantes de sílex e citrinos.

Harmonizações de Comida e Vinho

Este vinho harmoniza na perfeição com mariscos, peixes grelhados, aves, queijos e foie gras.

Serviço e Envelhecimento

Para apreciar plenamente a sua finesse, recomenda-se servir este vinho entre 8 e 10°C. Esta elegante cuvée pode ser guardada até 2040.

Um vinho branco corsa excecional, imbuído de requinte e frescura

A Propriedade

Na família Leccia, a paixão pelo vinho transmite-se de geração em geração. Yves Leccia, herdeiro de uma longa linhagem de vinicultores, seguiu naturalmente este caminho. Em 2005, juntamente com a sua parceira Sandrine, fundou a sua própria propriedade. Situada no norte da Córsega, no coração da denominação Patrimonio, a vinha estende-se agora por 15 hectares, aninhada nos magníficos terroirs de E Croce e Partinelone. Cada cuvée, refletindo frescura, mineralidade e pureza de fruta, testemunha a experiência e a paixão do enólogo, convidando-o a descobrir os tesouros da denominação Patrimonio.

A Vinha

Proveniente de vinhas idealmente situadas em encostas com vista para o Mar Mediterrâneo, o E Croce Blanc beneficia de um terroir excecional, que combina xisto, argila e calcário. Este cenário natural, aliado a um clima mediterrâneo, oferece condições ideais para o desenvolvimento das castas indígenas corsas. O respeito pelo ambiente orienta cada etapa do cultivo, com esta Patrimonio gerida segundo princípios de agricultura biológica.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas são cuidadosamente colhidas à mão antes de serem rigorosamente selecionadas. Após a vindima, os bagos são prensados e o mosto é clarificado a baixa temperatura (8°C) durante 24 horas. A fermentação decorre em cubas de inox a temperatura controlada (18°C) durante 15 a 20 dias, seguida de seis meses de estágio em cuba, preservando assim todo o frescor e a expressão frutada.

Casta

100% Vermentino.