Yves Leccia : YL Blanc 2024
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e Sugestões de Prova do YL IGP Île de Beauté Blanc 2024 de Yves Leccia
Prova
Cor
A cor distingue-se pelo seu tom amarelo muito pálido e luminoso.
Nariz
No nariz surgem aromas delicados de flores brancas, acácia e limão.
Paladar
No paladar, este vinho seduz pela sua frescura e carácter fácil de beber, realçado por uma ligeira acidez que lhe confere vivacidade.
Harmonizações gastronómicas
Este branco corso é perfeito como aperitivo. Associa-se também de forma elegante com peixe grelhado, ouriços-do-mar, ostras ou queijos estilo tomme.
Serviço e Guarda
O YL Blanc 2024 deve ser apreciado fresco, idealmente entre 8°C e 10°C. Este vinho pode ser guardado até cerca de 2026.
Um branco amplo e vivo da Córsega por Yves Leccia
A Quinta
Criada em 2005 por Yves Leccia e sua esposa Sandrine, esta quinta corsa estende-se por 15 hectares entre os lieux-dits E Croce e Partinelone, em Patrimonio. Antigo membro do grupo polifónico A Filetta, Yves Leccia provém de uma família de viticultores estabelecidos em Patrimonio há várias gerações. Pioneiro da agricultura biológica na Córsega, privilegia castas tradicionais corsas enquanto recupera variedades esquecidas, como a biancu gentile.
A Vinha
Esta cuvée, produzida na IGP Île de Beauté, provém do lieu-dit Partinelone, em Poggio d'Oletta. A vinha assenta em solos argilo-calcários sobre um subsolo xistoso. As vinhas são cultivadas segundo princípios biológicos, com cultivo tradicional do solo e emendas orgânicas.
Vinificação e Envelhecimento
A colheita manual permite uma seleção rigorosa de cachos saudáveis e maduros. A prensagem de cachos inteiros é seguida de decantação a frio a 8°C durante 24 horas. A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura a 18°C, durante 15 a 20 dias, sem fermentação maloláctica. O envelhecimento prolonga-se depois por 6 meses em cubas de aço inoxidável.
Mistura
Vermentinu (60%) e biancu gentile (40%), duas castas tradicionais corsas que expressam plenamente o carácter do terroir insular.
