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Xavier Vignon : Arcane V Le Pape Blanc 2023
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Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e conselhos de prova do Arcane Le Pape Blanc 2023 de Xavier Vignon
Prova
Cor
A cor apresenta um ouro brilhante, realçado por delicados reflexos prateados.
Nariz
O bouquet revela aromas de fruta madura, acompanhados por notas florais que lembram a flor de laranjeira e jasmim.
Boca
O ataque é fresco e elegante, revelando uma bela redondeza perfeitamente equilibrada por uma acidez viva e estaladiça. O lote de cinco castas harmoniza-se com finesse, resultando num vinho equilibrado, complexo e refinado.
Harmonização
Este Châteauneuf-du-Pape branco é ideal com peixes nobres com molho, mariscos grelhados ou aves com molho de natas. Também combina muito bem com queijo azul.
Serviço e guarda
O Arcane Le Pape Blanc 2023 deve ser idealmente servido a uma temperatura entre 8 e 10°C. Este vinho tem um potencial de guarda até cerca de 2030 e mais além.
Um Châteauneuf-du-Pape branco excecional do Vale do Ródano
A propriedade
Fundada em 1999, a casa Xavier Vignon afirmou-se como uma referência única no sul do Vale do Ródano. Como enólogo consultor, negociante e viticultor, Xavier Vignon gere pessoalmente a sua propriedade, que se estende por 30 hectares. A sua coleção Arcane testemunha esta abordagem criativa, oferecendo cuvées únicas que ultrapassam as fronteiras da inovação enológica no Ródano.
A vinha
As vinhas estão localizadas na parte norte da denominação Châteauneuf-du-Pape, num mosaico de terroirs de grande diversidade. Os solos alternam entre zonas de seixos rolados, arenosas, argilosas e calcárias, conferindo uma complexidade e equilíbrio notáveis ao vinho.
Vinificação e envelhecimento
O Arcane Le Pape Blanc 2023 beneficia de uma longa fermentação que dura de 6 a 8 meses, seguida de uma vinificação tradicional. O envelhecimento de 24 meses deste vinho branco do Vale do Ródano ocorre no Vinarium®, um sistema inovador que permite uma maturação protegida de influências externas.
Castas
Grenache Blanc (20%), Roussanne (20%), Clairette (20%), Picpoul (20%), Bourboulenc (20%)
