Weingut Dönnhoff : Riesling Tonschiefer Trocken 2024
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Descrição
Um vinho branco alemão vibrante da região de Nahe, com aromas delicados
A propriedade
Há mais de 250 anos, Weingut Dönnhoff cultiva um terroir único de encostas vertiginosamente íngremes ao longo das margens do Nahe. Helmut Dönnhoff elabora, vindima após vindima, grandes vinhos alemães a partir de um mosaico de terroirs, expressando a complexidade, a pureza e as múltiplas nuances de Riesling, Pinot Blanc e Pinot Gris.
Reconhecidos além-fronteiras entre os maiores vinhos brancos do mundo, os vinhos de Weingut Dönnhoff cativam pela sua elegância, riqueza aromática, frescura e excecional mineralidade que desabrocha após várias décadas de envelhecimento.
Vinha
Com 25 hectares, o terroir desta incontornável propriedade alemã distingue-se pela diversidade de solos e exposições, oferecendo condições ideais para as uvas atingirem a maturação ótima. Graças a cuidados meticulosos, as videiras, com idades entre 20 e 70 anos, produzem baixos rendimentos de muito alta qualidade.
O vinho
Classificado como VDP.Gutswein, este Riesling Tonschiefer Trocken de Weingut Dönnhoff provém de uma vinha íngreme com solos de argila e xisto, conferindo a este vinho de Nahe grande elegância. As videiras têm aproximadamente 25 a 45 anos.
Vinificação e envelhecimento
Uma rigorosa seleção durante a vindima manual garante que apenas uvas de topo sejam mantidas. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável e em grandes tonéis de carvalho, tal como o estágio.
Lote
Este Tonschiefer Trocken 2024 de Weingut Dönnhoff é 100% Riesling.
