Weingut Dönnhoff : Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken 2023

Salino e guiado pela mineralidade, com um núcleo de pêssego seco e limão vibrante. É sobretudo sobre potência saborosa e pedra esmagada, ficando a um passo da austeridade num final talhado, fumado e focado. Beber agora até 2032. 42 caixas importadas.

O Riesling Roxheimer Höllenpfad 2023 é colhido em vinhas com cerca de 50 anos, em encostas íngremes voltadas a sul, sobre arenito vermelho do Permiano. É elaborado metade em madeira neutra e metade em inox. Do copo espalha-se um belo caráter sápido, com sugestões de mil-folhas esmagada contra a pedra. Na boca é esguio, mas concentrado e vibrante, com uma suculência que lembra maçã, uma tisana de ervas e raspas de laranja mais ácidas; tudo muito tenso e alongado. O 2023 é discreto e encantador, com um toque sápido e cítrico num final limpo e preciso. (Seco ao osso)