Viña Almaviva : Almaviva 2024

Características e Notas de Prova do Almaviva 2024 da Viña Almaviva

Prova

Aspeto
O vinho revela uma cor rubi profunda, intensa e opaca.

Nariz
O bouquet aromático revela aromas de groselha-preta e amora, harmoniosamente entrelaçados com notas de incenso, cedro, subosque e especiarias doces.

Boca
A boca oferece um equilíbrio notável entre riqueza e elegância, combinando frescura com uma bela maturidade. Dotado de profundidade e persistência excecionais, este vinho apresenta taninos redondos e polidos que lhe conferem uma estrutura aveludada. O conjunto destaca-se pela precisão, volume, tensão e carácter afirmativo, expressando lindamente o seu terroir de origem.

Harmonização com Pratos

Este grande vinho harmonizará maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça em molho, preparações à base de cogumelos ou trufas, bem como queijos duros curados.

Serviço e Guarda

Para apreciar plenamente o Almaviva 2024, recomenda-se decantá-lo com bastante antecedência e servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18 graus. Esta colheita apresenta um excecional potencial de envelhecimento, permitindo que seja guardada na cave durante muitos anos.

A Expressão Pura e Equilibrada de um Grande Vinho Tinto Chileno de Puente Alto

A Propriedade

Nascida em 1997 de uma aliança histórica entre a Baron Philippe de Rothschild SA e a Viña Almaviva, a propriedade encarna o encontro perfeito entre o saber-fazer bordalês e o terroir chileno. Localizada no Vale Central, esta propriedade excecional é atualmente codirigida pelas famílias Rothschild e Guilisasti. Verdadeira marca de prestígio de renome internacional, a propriedade destaca-se pelo seu conceito único de château. Produz vinhos de qualidade notável que celebram brilhantemente a união de duas grandes culturas vinícolas.

A Vinha

A vinha ocupa principalmente 65 hectares em Puente Alto, aos pés da cordilheira dos Andes, complementados por 14 hectares em Peumo. As vinhas crescem em solos aluviais pobres, compostos por argila-limosa, areia e seixos, oferecendo uma excelente drenagem. Este terroir beneficia de um clima mediterrânico semiárido, marcado por brisas frescas dos Andes que favorecem uma maturação lenta dos bagos. Toda a propriedade é gerida segundo os princípios da agricultura biológica, com uma gestão cuidadosa dos recursos hídricos.

A Colheita

O ano de 2024 marca um regresso a condições mais húmidas após um período de seca severa. As reservas hídricas do solo foram repostas graças a chuvas abundantes no inverno e na primavera. A frescura da primavera atrasou o ciclo vegetativo em duas a três semanas. Em seguida, um verão quente seguido de um outono mais fresco permitiu uma maturação lenta e harmoniosa das uvas. As temperaturas amenas de abril e maio foram fundamentais para preservar a pureza do fruto e uma bela acidez.

Vinificação e Envelhecimento

Após uma vindima manual realizada entre o final de março e o início de maio, as uvas são vinificadas com grande precisão. O Almaviva 2024 é depois envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 73% das quais novas, refinando a estrutura do vinho e conferindo-lhe uma grande complexidade.

Castas

Este vinho é um lote de 70% Cabernet Sauvignon, 24% Carménère, 4% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot.