Viña Almaviva : Almaviva 2023

Características e Sugestões de Degustação para o Almaviva 2023

Degustação

Cor
Vermelho rubi, intenso e opaco.

Nariz
O nariz é amplo, estruturado e complexo. O bouquet encanta com a frescura dos seus frutos, apresentando delicados aromas de groselha preta, morangos e amoras, acompanhados de notas elegantes e discretas de tabaco, cedro, terra, azeitonas e especiarias doces.

Paladar
No paladar, o vinho revela um volume e equilíbrio excecionais, uma textura aveludada, bela acidez, bem como uma elegância e persistência notáveis. Os taninos são finos, redondos e bem polidos, em perfeita harmonia com o carácter suculento e acessível da colheita. Este vinho apresenta uma estrutura cuidada e expressão precisa, combinando densidade, fineza e frescura.

Um grande vinho tinto chileno que combina harmoniosamente finura e frescura

A Propriedade

Viña Almaviva foi estabelecida em 1997 através de uma colaboração entre a Baronesa Philippine de Rothschild e Don Alfonso Larrain, Presidente da Viña Concha y Toro. O projeto Viña Almaviva nasceu da ambição de produzir um vinho chileno excecional, combinando a experiência vitivinícola francesa com a expressão única do terroir do Vale Central.

O Vinhedo

Localizado no coração do esplêndido Vale do Maipo chileno, o vinhedo Almaviva ocupa uma área de 50 hectares. As castas típicas da região de Bordéus prosperam perfeitamente neste notável terroir do Vale Central. A Almaviva é agora reconhecida como uma referência de relevo entre os grandes vinhos do Vale Central a nível mundial.

A Colheita

O inverno de 2022 foi muito seco, com 119 mm de precipitação, 41% abaixo da média histórica, e temperaturas a alternarem entre períodos amenos e frios. A primavera registou pouca chuva (7 mm) e condições meteorológicas instáveis durante a floração, provocando ligeira coulure na Cabernet Sauvignon. O verão foi excecionalmente quente, com temperaturas muito acima da média, conduzindo a uma maturação acelerada das uvas e a uma vindima precoce que começou a 9 de março. As colheitas terminaram no final de abril em Puente Alto e no início de maio em Peumo.

Vinificação e Envelhecimento

Este vinho de Puente Alto foi envelhecido durante 20 meses em barricas de carvalho francês, 73% novas.

Corte

Cabernet Sauvignon (74%)
Carménère (19%)
Cabernet Franc (5%)
Petit Verdot (2%).