Terre Nere : Etna Rosso Prephylloxera Calderara Sottana 2022

Um vinho fascinante, mostrando caules de flores, casca de laranja e casca de árvore, com alguns cogumelos secos. A estrutura e o comprimento são excepcionais, com corpo de médio a encorpado e taninos firmes e focados. Termina com um final persistente, polido e refinado. Acaricia todos os sentidos. Melhor em cinco anos, mas se tiver a oportunidade de beber agora, vá em frente!

Sombrio e sedutor, ainda juvenilmente fechado, o 2022 Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana exala uma mescla de especiarias doces, violetas em pó e cinza, cedendo lugar a cerejas pretas secas, sálvia e cravo. É aveludado, porém preciso, com uma onda polida de frutas vermelhas e azuis maduras que desliza sobre um suculento fio de acidez. Toques de citrinos ácidos trazem contraste no final. Termina notavelmente fresco e energético, ainda tânico, mas vivo, com taninos crocantes que ressoam enquanto um traço de lavanda se dissipa lentamente. Uma edição elegante e genuinamente harmoniosa desta cuvée. Simplesmente deslumbrante.