Terrazas de los Andes : Malbec 2024

Características e Sugestões de Prova do Malbec 2024 da Terrazas de los Andes

Notas de prova

Cor
O vinho apresenta uma cor vermelha brilhante.

Nariz
Intensamente frutado, o bouquet revela aromas de frutos escuros maduros, como amora e ameixa, entrelaçados com notas de morango fresco. Delicados toques florais de violeta são complementados por nuances de especiarias de montanha.

Boca
Encorpado e vibrante, o palato oferece uma textura sedosa graças a taninos perfeitamente integrados. Belamente fresco, revela uma grande complexidade aromática antes de se prolongar num final longo e tenso.

Harmonizações com comida e vinho

Este vinho tinto da Argentina harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um belo corte de vaca ou de borrego. Combina também muito bem com pratos cozinhados lentamente com molho, legumes assados com ervas aromáticas, bem como com queijos de pasta dura ou semidura.

Serviço e guarda

Para uma degustação ideal, recomendamos servir o Malbec 2024 a uma temperatura de 16 °C. Este vinho pode ser apreciado desde já, mas continuará a evoluir favoravelmente até cerca de 2034.

Um vinho de altitude fresco e delicado de Mendoza

A propriedade

Oficialmente fundada em 1996, a bodega Terrazas de los Andes é uma referência essencial na viticultura de altitude na Argentina. Situada na região de Mendoza, esta propriedade de aproximadamente 550 hectares pertence ao grupo LVMH, através da sua subsidiária Moët Hennessy. Atualmente dirigida por Lucas Löwi, a propriedade distingue-se pela sua abordagem pioneira em matéria de rega de precisão e pelo seu profundo compromisso com a sustentabilidade. Através do seu ambicioso programa ambiental, a propriedade cultiva as suas vinhas em socalcos para produzir vinhos de montanha que combinam frescura, elegância e respeito pela biodiversidade.

A vinha

As uvas para este lote provêm de um mosaico de mais de cem parcelas situadas na província de Mendoza, repartidas entre o Vale do Uco e os terroirs históricos de Las Compuertas, em Luján de Cuyo. Situadas a grande altitude, estas vinhas de montanha prosperam em solos aluviais e pedregosos. Regada com água pura do degelo dos glaciares andinos, a vinha encontra-se atualmente em plena transição para a agricultura biológica, promovendo a biodiversidade através de coberturas vegetais e da ausência de herbicidas.

Vinificação e estágio

Para preservar uma frescura aromática ideal e um teor alcoólico moderado, o Malbec 2024 foi vindimado precocemente, durante o mês de março. A elaboração deste vinho assenta numa seleção rigorosa e num lote meticuloso de mais de cem parcelas distintas, captando toda a complexidade e pureza dos terroirs de altitude.

Casta

Malbec