Taylor's : Vargellas Vintage Port 2019
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 28 de julho de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e Conselhos de Prova do Vargellas Vintage Port 2019 da Taylor's
Prova
Aparência
Tom púrpura profundo com reflexos negros, realçado por um fino bordo vermelho e nuances magenta brilhantes.
Nariz
O bouquet distingue-se pela sua precisão e pureza aromática. Frutos vermelhos vivos predominam com notas de framboesa e cereja, acompanhados pela frescura característica da vinha. Nuances botânicas subtis evocam feto e sub-bosque, enriquecidas por toques de ervas selvagens e florais que acrescentam uma complexidade cativante.
Paladar
O ataque revela uma estrutura compacta e refinada, sustentada por taninos lineares e acidez poderosa. O final é longo, desenvolvendo uma complexidade sedutora que se prolonga de forma harmoniosa.
Harmonizações e Ocasiões de Prova
Este Porto vintage harmoniza perfeitamente com frutos secos, queijos azuis de sabor intenso e frutas secas, como alperces ou figos. Também pode ser apreciado sozinho numa taça grande. Servir entre 16°C e 18°C após decantação, deixando a garrafa em pé durante algumas horas antes, para permitir que o sedimento natural assente.
Um Porto vintage do Douro com taninos refinados e final persistente
Taylor's, a última casa independente de Porto em Portugal
Fundada em 1692, Taylor's mantém-se como uma das mais antigas casas independentes de Porto portuguesas, dedicada exclusivamente à produção de vinhos do Porto na região duriense. Proprietária da histórica Quinta de Vargellas desde 1893, a Casa destaca-se pelas suas técnicas de envelhecimento únicas, nomeadamente o processo Garrafeira para os Tawnies. Taylor's perpetua um know-how secular, posicionando as suas cuvées entre as referências mundiais de Porto graças a um terroir excecional e a uma expertise vitícola transmitida ao longo de mais de três séculos.
O Vargellas Vintage Port 2019, Expressão de uma Safra Excecional
O Vargellas Vintage Port 2019 provém de um ano climático particularmente distinto, marcado por um brotamento precoce a 9 de março e por um período de crescimento mais seco e fresco do que a média. As chuvas de abril trouxeram quase 98 mm de precipitação, enquanto um agosto mais fresco, com precipitação nos dias 25 e 26, ajudou a preservar a frescura da fruta. A vindima começou a 4 de setembro no Douro Oriental sob tempo quente, seguindo-se a 14 de setembro em Pinhão, permitindo colher uvas em excelentes condições sanitárias e dando origem a um grande Porto.
