Taylor's : Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port
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Descrição
Características e conselhos de prova do Taylor's Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port
Prova
Cor
Cor castanho-avermelhada profunda no centro com um estreito rebordo vermelho-tijolo.
Nariz
Bouquet complexo e refinado com aromas de café e caramelo, acompanhados por notas de fruta seca, ameixas e uvas passas. Nuances de especiarias, madeira e frutos secos completam este perfil aromático e são sublinhadas por subtis toques florais.
Boca
Ataque redondo e denso com uma textura sedosa e aveludada. Notas de caramelo e fruta confitada dominam a boca, criando uma impressão geral harmoniosa e gulosa. O final é longo e quente.
Harmonização
Este Vinho do Porto Tawny harmoniza perfeitamente com amêndoas, frutos vermelhos e chocolate preto. Também complementa queijo azul ou pode ser apreciado por si só no final de uma refeição com nozes ou amêndoas torradas.
Serviço
Servir ligeiramente fresco entre 12°C e 16°C.
Estrutura e perfil aromático de um vinho do Porto do Douro
Taylor's, três séculos de excelência portuguesa
Fundada em 1692 por Job Bearsley, a Taylor's é hoje a última casa de Vinho do Porto familiar e independente, sediada em Vila Nova de Gaia, na região Duriense. Proprietária das prestigiadas vinhas da Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e Quinta do Junco, a Taylor's preserva os métodos tradicionais de estágio em casco e loteamento. Pioneira do Late Bottled Vintage na década de 1960, a casa distingue-se pela sua complexidade aromática característica e pelos seus séculos de excelência vitícola portuguesa.
Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port – uma edição limitada excecional
Esta cuvée Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port é uma prestigiada edição limitada, criada a partir de um lote de reservas Tawny amadurecidas utilizando métodos tradicionais de estágio em cascos de carvalho. O design da garrafa é inspirado na forma histórica do século XVII e é considerado o precursor da icónica garrafa "Onion" da Taylor's. Ostenta o símbolo gravado "4XX", referindo-se à marca registada mais antiga de 1692, e atesta a herança excecional da casa. Este vinho do Porto reflete perfeitamente a riqueza e complexidade características do estilo da Taylor's, resultado de métodos de loteamento transmitidos através de gerações.
