Taylor's : 30 Year Old Tawny

Características e dicas de prova do Tawny 30 anos de Taylor's

Prova

Aparência
Tom de ouro envelhecido profundo.

Nariz
Bouquet complexo que revela aromas de frutos secos, mel e nuances intensas de noz. As notas desdobram-se em frutos exóticos cristalizados e subtil caramelo.

Paladar
Textura luxuosa e sedosa que oferece uma riqueza elegante com uma nota ligeiramente austera. Frutos secos subtis, caramelo exótico e sabores de noz desabrocham num final interminável.

Harmonizações e ocasiões de prova

Excelente acompanhamento para sobremesas à base de figos, amêndoas e caramelo, particularmente crème brûlée e morangos silvestres. Também se apresenta maravilhosamente sozinho com frutos secos ou frutas desidratadas. Servir ligeiramente fresco entre 12°C e 16°C. Depois de aberto, conserva a sua frescura até 2 meses.

Outras características

Pronto a beber sem necessidade de decantar. Guarde a garrafa na vertical, longe da luz, a temperatura fresca e constante.

Um Porto Tawny excepcional de 30 anos do Douro

Taylor's, uma histórica casa duriense de Porto

Fundada em 1692, Taylor's é uma casa de Porto portuguesa de propriedade familiar estabelecida na região duriense, reputada pela sua excelência secular. Proprietária de vinhas prestigiadas no Douro, Taylor's mantém-se sob gestão familiar desde a sua fundação. A casa destaca-se pelos métodos tradicionais de envelhecimento em barris de carvalho antigos nas caves de Vila Nova de Gaia, beneficiando do clima costeiro fresco e húmido. Especializada exclusivamente na produção de Porto de qualidade, Taylor's preserva uma expertise ancestral que combina tradição e excelência, sendo particularmente reconhecida pelos seus Tawnies envelhecidos.

O Tawny 30 anos, um Porto excecional

Este Tawny 30 anos provém de uma seleção de Portos tintos do vale do Douro Oriental, envelhecidos em barris de carvalho antigos nas caves de Vila Nova de Gaia. O clima costeiro fresco e húmido promove um envelhecimento lento e delicado ao longo de três décadas. Esta cuvée ilustra na perfeição o estilo da casa Taylor's, combinando os caracteres distintos das suas vinhas. A prolongada maturação em barril desenvolve esta complexidade aromática única, fundindo frutos secos, mel e notas de noz que a tornaram uma referência entre os Tawnies de longa idade.