Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Contrada Sciaranuova Bianco 2022
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Descrição
Características de prova e recomendações do Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022, Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante
Prova
Aspeto
A cor apresenta reflexos amarelo-pálidos brilhantes.
Nariz
O bouquet revela aromas de maçã e pera fatiadas, acompanhados por um toque de massa de tarte. Notas minerais, características do terroir vulcânico, destacam-se com intensidade.
Boca
Na boca, o vinho é sápido e incisivo, revelando-se com uma evolução contínua e harmoniosa. A elegância e a frescura dominam, enquanto o final se prolonga com toques balsâmicos e delicadas notas florais.
Serviço e potencial de guarda
O Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 é melhor apreciado a uma temperatura entre 10 e 12°C.
Um vinho branco vibrante e requintado do Etna, Sicília
A propriedade
Fundada em 1830, a propriedade Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante desenvolveu a sua vinha nas encostas a norte do Etna, na Sicília. Gerida por Giuseppe e Alberto Tasca d'Almerita, nona geração, esta propriedade familiar distingue-se pela sua especialização em carricante, uma casta branca autóctone. A propriedade integra um grupo de cinco unidades que totalizam cerca de 480 hectares de vinhas, cultivadas com respeito pelo terroir vulcânico da Sicília.
A vinha
A vinha Contrada Sciaranuova situa-se na vertente norte do vulcão Etna, em Randazzo, na província de Catânia. Plantada a uma altitude de 730 metros, assenta em formações vulcânicas datadas de há 15.000 a 4.000 anos. As vinhas, plantadas em 2017, beneficiam de uma exposição norte-sul.
O ano
O ano de 2022 começou com uma primavera fresca, marcada por chuvas esporádicas. O verão foi muito quente, antes de a precipitação chegar em agosto. O início seco de outubro permitiu atingir uma maturação ótima. A vindima decorreu a 17 de outubro de 2022.
Vinificação e estágio
O Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 é vinificado de forma tradicional a uma temperatura controlada de 18°C durante 8 dias. Não é realizada fermentação malolática. O estágio decorre durante 12 meses em barricas de carvalho de 25 hectolitros, sobre borras finas, conferindo a este vinho siciliano complexidade e estrutura.
Casta
Carricante (100%).
