Tardieu Laurent : Saint Joseph "Vieilles Vignes" 2020

Um tinto elegante e carnudo, que sobrepõe cereja fresca e em infusão com madeira de macieira chamuscada, gordura de bacon carbonizada e pimenta-do-reino quebrada. Ervas verdes equilibram a doçura das especiarias do carvalho e os taninos, bem domados, proporcionam uma moldura de caxemira para o final sedoso, refrescantemente salgado. Beber agora até 2030. 750 caixas produzidas, 200 caixas importadas.

O 2020 Saint Joseph Vieilles Vignes exibe uma excelente mineralidade lembrando granito, além de frutas azuis puras, corpo de médio a encorpado, taninos maduros e notas complexas de violetas, ervas verdes suculentas e grãos de pimenta quebrados. Sua textura e densidade revelam o estilo mais maduro da safra, enquanto nos aromas apresenta quase uma sensação de clima fresco. É mais um belo vinho desta excelente propriedade.

Profundo e persistente, com notas de pedra seca, fumo e fruta de caroço; boca harmoniosa, aveludada e profunda. Grande comprimento, grande raça.

Bonitas notas de especiarias sobre violeta e pimenta de Sichuan; o sumo mostra-se aberto, com um toque de bacon da Syrah setentrional. A boca é polpuda, com matéria bastante concentrada, bem envolvida pelo seu élevage. Um vinho sedutor que beneficiaria de um toque de frescura de grafite, mas que, no conjunto, permanece bem conduzido.

Aromas irresistíveis e suculentos de cassis negro, compota de amora silvestre, rosa fresca, violetas e um toque de terra fresca enchem a taça. O vinho exala frescor e pureza do início ao fim. No paladar, é particularmente encantador, com fruta pura de cereja e amora-preta, realçada pela medida certa de especiarias de confeitaria. Para desfrutar já ou guardar algumas garrafas na adega.