Tardieu Laurent : Saint Joseph "Vieilles Vignes" 2024

Características e notas de prova do Saint Joseph "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Prova

Cor
Este vinho tinto revela uma cor profunda e intensa, com nuances violáceas brilhantes.

Nariz
Muito expressivo e marcado por uma bela mineralidade, o nariz revela notas florais subtis, particularmente de violeta. Depois abre-se para aromas de frutos negros, como amora e cereja preta, valorizados por toques de especiarias quentes e delicados apontamentos de carne assada resultantes do seu estágio.

Boca
De corpo médio, a boca seduz pela sua textura aveludada e por taninos notavelmente finos. A acidez, perfeitamente integrada, confere um belo equilíbrio ao conjunto. O meio de boca revela uma densidade e concentração notáveis, conduzindo a um final persistente onde os sabores de frutos negros se entrelaçam com uma mineralidade brilhante.

Harmonização

Este vinho harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas, caça de pena ou queijos maturados com um perfil mineral.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente esta colheita de 2024, recomenda-se decantá-lo aproximadamente uma hora antes da prova e servi-lo a uma temperatura entre 15 e 17°C. Com um excelente potencial de envelhecimento, este vinho pode ser guardado em cave durante muitos anos.

A expressão mineral e a concentração de um vinho do Vale do Rhône

A propriedade

Fundada em 1996, em Lourmarin, por Michel Tardieu e Dominique Laurent, a casa Tardieu Laurent impôs-se como uma referência do négoce de alta-costura. Atualmente, a propriedade é totalmente detida e gerida pela família Tardieu, com Michel à frente, apoiado pelo seu filho Bastien, enólogo. Não possuindo vinhas próprias, a propriedade seleciona meticulosamente as melhores uvas de parcelas antigas para produzir cuvées vinificadas segundo uma abordagem minimalista que respeita o terroir.

O vinhedo

Este vinho provém da denominação Saint-Joseph, localizada na parte setentrional do vale. As vinhas crescem em encostas escarpadas, com solos heterogéneos, compostos por granito duro e granito profundamente decomposto. As uvas provêm de parcelas históricas como La Madonne, Sainte-Épine, Les Oliviers, Chanson e Saint-Pierre-de-Boeuf. Estes terroirs beneficiam de uma insolação ideal e de noites frescas. As vinhas de Syrah têm uma idade média de sessenta anos, enquanto as de Serine têm cem anos.

A colheita

O ano de 2024 caracterizou-se por temperaturas amenas e quentes, sem excessos, mas com uma humidade elevada que exigiu um trabalho rigoroso nas vinhas. Estas condições climáticas conduziram a rendimentos particularmente baixos. Contudo, este stress climático resultou em bagas de grande concentração.

Vinificação e estágio

A vinificação é realizada com uma abordagem minimamente intervencionista. A vindima é 50% desengaçada, mantendo a outra metade os engaços durante a fermentação. O estágio começa com um período de doze meses em barricas de carvalho novas e de um ano, provenientes das florestas de Allier e Tronçais. O vinho é depois transferido para grandes foudres de madeira, onde permanece mais oito meses de maturação. O engarrafamento é feito sem colagem e, geralmente, sem filtração.

Castas

Este vinho é elaborado a partir de Syrah e Serine.