Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021
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Descrição
O refinamento e expressão aromática de um vinho tinto Châteauneuf-du-Pape
A propriedade
Apixonado por vinho e terroirs, Michel Tardieu criou em 1996 com sua esposa a propriedade Tardieu Laurent que ao longo das colheitas se tornou uma referência essencial entre os mais belos rótulos de vinho do Vale do Rhône. Por duas gerações, esta propriedade familiar tem magnificado os terroirs de denominações emblemáticas (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) através de vinhos aromáticos e delicados resultantes de uma vinificação rigorosa.
O vinho
O Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 da Tardieu Laurent é um vinho do Vale do Rhône feito a partir de vinhas com idade entre 50 e mais de 100 anos em média, plantadas em diferentes terroirs (La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin).
A colheita
Contrariando a tendência das recentes colheitas ensolaradas, 2021 marca um retorno aos ritmos de colheita à moda antiga, lembrando as maturidades dos anos 90. Este ano foi marcado por condições climáticas extremas, notadamente uma geada histórica em abril, com temperaturas próximas a -10°C, impactando todo o vinhedo francês.
Embora a videira tenha mostrado uma resiliência notável, as consequências não foram poucas: crescimento desorganizado, trabalho cultural complexo e rendimentos afetados. No entanto, graças a chuvas bem distribuídas, um verão moderado e uma estação tardia amena, a colheita ocorreu em boas condições.
2021 será lembrado como uma colheita exigente em Châteauneuf-du-Pape, onde o conhecimento dos viticultores foi decisivo. Uma colheita autêntica, revelando o talento daqueles que a moldaram.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita, as uvas são desengaçadas em 50%. Um primeiro envelhecimento de 12 meses em barris de um vinho anterior é seguido por um envelhecimento adicional de 12 meses em foudres.
Blend
O Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 da Tardieu Laurent é o resultado de um blend de grenache (80%), mourvèdre (15%) e syrah (5%).
