Suntory Whisky : Hakushu 12 Year

Características e sugestões de prova do Hakushu 12 Anos da Suntory Whisky

Prova

Dotado de sabores vivos e frescos, o whisky japonês Hakushu 12 Anos cativa pelos seus aromas herbáceos de chá verde, por um subtil toque de fumo e por notas de pera doce. Simultaneamente suave e fumado, este Single Malt oferece uma redondez e uma complexidade notáveis.

A subtileza de um whisky japonês

Suntory Whisky, uma destilaria notável

Em 1899, Shinjiro Torii abriu uma pequena loja familiar em Osaka para desenvolver vinhos e licores de estilo ocidental no Japão, apesar de uma receção morna. Criou o seu próprio vinho e, em 1907, lançou o Akadama Port Wine, hoje conhecido como Akadama Sweet Wine. Com base neste sucesso, fundou em 1923 a destilaria Yamazaki, a primeira a produzir whisky de malte no Japão, com marcas como Suntory Shirofuda e Yamazaki. O grupo Suntory prosseguiu a sua expansão internacional, adquirindo o Château Lagrange em 1983, o grupo Orangina Schweppes em 2009, a Ribena e a Lucozade em 2013 e a Beam em 2014.

Um enquadramento excecional e um saber-fazer por medida

Este Single Malt é elaborado no coração dos Alpes Japoneses, a 700 metros de altitude, pela destilaria Hakushu. A destilaria situa-se no meio das florestas do monte Kaikomagatake, e a natureza envolvente molda o seu processo criativo. As florestas e as águas límpidas da região conferem ao whisky uma frescura e uma suavidade únicas.

Os mestres destiladores utilizam alambiques e barris selecionados com todo o cuidado, em função da altitude e do clima.