Hampden : Great House Distillery Edition 2025

Características e conselhos de prova do Great House Distillery Edition 2025 da Hampden

Prova

Cor
Bela tonalidade dourada profunda.

Nariz
Denso e rico, o nariz abre com notas de ananás fermentado, baunilha e gengibre cristalizado. Toques de verniz acrescentam complexidade e um caráter confiante a esta paleta aromática expressiva.

Boca
Intensa e generosa, a boca revela um domínio de banana madura, apoiada por notas empireumáticas pronunciadas, alcaçuz e um toque de malagueta seca. A estrutura é poderosa mas perfeitamente definida. O final elegante e complexo persiste com finas notas amadeiradas, especiarias doces como noz-moscada e canela, bem como uma nota refrescante de cânfora. Longo e equilibrado, oferece profundidade e nuance.

Harmonizações e momentos de prova
Este rum excecional é idealmente degustado puro e à temperatura ambiente para apreciar plenamente a sua complexidade aromática e estrutura poderosa a 57% ABV. Combina excelentemente com um charuto ou uma sobremesa de chocolate negro e especiarias.

Mixologia
Dado o seu caráter excecional e complexidade aromática, recomendamos degustar o Great House Distillery Edition 2025 puro para revelar toda a riqueza deste blend único.

Um rum jamaicano excecional com aromas poderosos e complexos

Hampden Estate: A excelência do rum jamaicano desde 1753
Fundada em 1753 em Trelawny, no coração do Queen of Spain Valley, a Hampden encarna a excelência do rum jamaicano há mais de dois séculos. Propriedade da família Hussey desde 2009, esta destilaria continua métodos ancestrais únicos: fermentação de duas semanas utilizando dunder e muck, destilação exclusivamente em alambiques pot still de três continentes. A Hampden produz rums excecionais com alto teor de ésteres, classificados pelo seu conteúdo de ésteres (de 85 a 1.400 g/hl) e possuindo perfis de sabor característicos e poderosos. Desde 2018, graças ao impulso de Luca Gargano e La Maison & Velier, a destilaria comercializa finalmente os seus próprios rums envelhecidos tropicalmente, revelando o seu know-how preservado ao mundo.

Great House Distillery Edition 2025: O sétimo opus de uma série icónica
O Great House Distillery Edition 2025 é a sétima edição desta série exclusiva lançada em 2019. Este blend anual é uma homenagem à Great House da destilaria, um edifício histórico construído em 1779 pela família Stirling. O piso térreo desta propriedade serviu até ao século XX como armazém para barris de rum jamaicano à espera de embarque. Hoje, acolhe visitantes e representa a alma da propriedade.

Um blend único, recomposto todos os anos
Esta edição de 2025 é elaborada a partir de um blend de várias marcas de três colheitas diferentes. A cada ano, a composição evolui, oferecendo uma nova interpretação da complexidade aromática característica da Hampden. O processo de produção respeita os métodos tradicionais: fermentação com as leveduras selvagens ambientais da destilaria, destilação em alambiques pot still de dupla retorta, envelhecimento total no clima tropical da Jamaica em barricas ex-Bourbon e engarrafamento com alto teor alcoólico sem quaisquer aditivos. Esta abordagem autêntica revela a expressão pura e insubstituível do estilo único dos rums de Trelawny.