GlenAllachie : 10 Ans Cask Strength Batch 10
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Descrição
Características e Recomendações de Prova do GlenAllachie 10 Years Cask Strength Batch 10
Prova
Nariz
O nariz revela bagas vermelhas maduras acompanhadas por avelãs e mel de urze. Notas de frutos de pomar fundem-se com especiarias de canela e nuances de pão de gengibre.
Paladar
No paladar, o chocolate negro domina, apoiado por mel e açúcar de cana Demerara caramelizado. Notas de melaço, mocha e gengibre completam este perfil rico e complexo. O final revela notas de ameixa e caramelo que perduram agradavelmente.
Harmonizações e Ocasiões de Prova
Este whisky cask strength é idealmente apreciado puro para se apreciar plenamente a sua complexidade aromática.
Um Single Malt escocês com múltiplas influências de barril
GlenAllachie, uma destilaria de Speyside com experiência reconhecida
Fundada em 1967 pela Mackinlay McPherson Ltd segundo os planos do arquiteto William Delmé-Evans, GlenAllachie é uma destilaria escocesa de whisky situada em Speyside. Adquirida em 2017 por Billy Walker, veterano da indústria com 53 anos de experiência e químico qualificado, esta destilaria independente foi transformada num produtor de single malts excecionais. A GlenAllachie prioriza a qualidade com uma fermentação de 160 horas, maturação centrada em barris de Sherry e o seu distinto estilo de "mel de urze". A marca conquistou o título de "World's Best Single Malt" por duas vezes nos World Whiskies Awards (2021 e 2025).
O 10 Years Cask Strength Batch 10, a arte da maturação complexa
O 10 Years Cask Strength Batch 10 ilustra na perfeição a expertise de Billy Walker na gestão de madeiras, resultado dos seus 50 anos de experiência e da sua paixão pela maturação. Este single malt beneficia de envelhecimento numa seleção cuidada de barris: Pedro Ximénez e Oloroso Sherry, barris de Rioja e barris de carvalho americano virgem. Esta combinação excecional de tipos de barril confere a este whisky a sua complexidade aromática única.
