Flor de Caña : 25 Year Old

Características e dicas de prova do Flor de Caña 25 Years Old

Prova

Este rum nicaraguense cativa com a sua tonalidade âmbar profunda, que já anuncia o seu carácter rico e encorpado. No nariz, revela um aroma requintado que harmoniza notas de baunilha, madeira e cacau negro. No paladar, a experiência desdobra-se com sugestões frutadas de amêndoa e noz, antes de culminar num final pleno, longo e persistente que deixa uma delicada impressão no palato.

Um rum nicaraguense delicado com uma bela paleta aromática

A destilaria

Há cinco gerações, a destilaria Flor de Caña ergue-se majestosamente aos pés do vulcão San Cristobal, na Nicarágua. Este vulcão não só confere uma dimensão majestosa à paisagem, como também enriquece o solo com minerais, permitindo que a cana-de-açúcar prospere em condições ideais. O resultado? Um terroir inigualável, ideal para produzir um rum de renome. Esta propriedade orgulha-se igualmente de uma abordagem responsável: certificada Fair Trade, destaca-se por um processo de destilação alimentado 100% por energia renovável. Com mais de 200 distinções no seu palmarés, incluindo o prestigiado título de “Rum Producer of the Year” em 2017 pela International Wine & Spirit Competition (IWSC), a Flor de Caña é sinónimo de tradição, inovação e excelência.

Mestria artesanal

A cana-de-açúcar, banhada pela influência mineral vulcânica, é colhida cuidadosamente para ser transformada num sumo doce e concentrado. No coração da destilaria, os alambiques entram em ação. Cada gota é depois envelhecida naturalmente, sem recurso a ingredientes artificiais, em barricas criteriosamente selecionadas.