Cravan : Old Fashioned

Características e dicas de degustação do Cravan Old Fashioned

Degustação

Nariz
Encorpado, o nariz combina fragrâncias subtis de citrinos, frutos amarelos e especiarias.

Paladar


O paladar mistura aromas frutados (frutos maduros e secos) com notas de canela e cravinho conferidas pelo bitter.

Harmonizações e momentos de degustação

Este cocktail pronto a servir é idealmente apreciado puro, bem fresco e sem adicionar cubos de gelo.

Um cocktail parisiense criado pela excelência da LVMH

A Cravan incorpora a excelência da mixologia francesa

Fundada por Franck Audoux, um historiador que se tornou num reputado especialista em cocktails, a Cravan pertence agora à Moët Hennessy (LVMH), sob a direção de Philippe Schaus. Localizada no 16.º arrondissement e depois em Saint-Germain-des-Prés desde o verão de 2023, a Cravan distingue-se pela sua abordagem cultural e histórica dos cocktails, pela sua arquitetura excecional concebida por Ramy Fischler e pela integração de uma livraria Rizzoli NY. Verdadeira montra do portefólio da Moët Hennessy em França, o estabelecimento combina a arte de viver parisiense, epicurismo e sustentabilidade.

Um Old Fashioned com ingredientes excecionais e pronto a servir

O Cravan Old Fashioned é um cocktail pronto a servir que reinterpreta o grande clássico da mixologia americana. Elaborado a partir de um whisky single malt Glenmorangie de 12 anos, é misturado com um fino licor de laranja da Maison Nusbaumer e bitters cuidadosamente selecionados. O envelhecimento é realizado em barris de bourbon. Esta composição respeita a receita tradicional do Old Fashioned ao mesmo tempo que traz a assinatura qualitativa da Cravan e do grupo Moët Hennessy. A embalagem reflete esta atenção ao detalhe: a garrafa de 50 cl é inspirada nos antigos frascos farmacêuticos, evocando a história dos cocktails e a sua dimensão quase medicinal nas suas origens, enquanto o rótulo moderno com cores vivas afirma o caráter contemporâneo da marca parisiense.