Casamigos Tequila : Anejo

Características e Notas de Prova de Casamigos Añejo

Prova

Aroma
O aroma é sedutor pela sua suavidade e pelas notas de caramelo e baunilha.

Paladar
Idealmente equilibrado, o paladar revela harmonia entre a doçura da agave, especiarias suaves e a influência da madeira. Notas de chocolate negro enriquecem a experiência de prova, seguidas por um final longo com nuances de caramelo, madeira e agave.

Harmonizações e Momentos de Prova

Este tequila añejo é melhor apreciado à temperatura ambiente ou ligeiramente fresco, num copo de prova como um tumbler. Harmoniza lindamente com sobremesas de chocolate negro ou caramelo. Para uma experiência mais autêntica, saboreie-o puro no final da refeição, como digestivo.

Um tequila añejo mexicano excecional, o equilíbrio perfeito entre suavidade e carácter

Casamigos, um tequila icónico

Fundada em 2013 pelo ator George Clooney, o empresário Rande Gerber e o promotor imobiliário Mike Meldman, Casamigos tornou-se uma marca icónica do México, originária da região de Jalisco. Nascida de uma paixão partilhada por tequila de excelência, foi inicialmente destinada ao consumo pessoal antes de alcançar um rápido sucesso comercial. Em 2017, a Diageo adquiriu a marca, consolidando o seu estatuto icónico. Elaborado exclusivamente a partir de agave azul Weber cultivada nas terras altas de Jalisco, Casamigos destaca-se pelo seu processo de produção artesanal e meticuloso, oferecendo uma suavidade excecional que permite apreciá-lo puro, sem acompanhamento.

Um añejo excecional, fruto do saber-fazer artesanal

O Tequila Añejo Casamigos personifica a excelência do artesanato mexicano. Produzido a partir de 100% agave azul Weber, cuidadosamente selecionada e colhida na maturidade ideal (após 7 a 9 anos de crescimento), este tequila beneficia de um processo de produção minucioso que o distingue das produções industriais. As piñas de agave são lentamente cozidas durante 72 horas em fornos de tijolo tradicionais, comparado com apenas 7 horas dos métodos industriais convencionais.

A fermentação dura 80 horas, quase o dobro do tempo habitual da indústria, utilizando uma levedura exclusiva desenvolvida especificamente para Casamigos. Esta excecional paciência permite extrair toda a riqueza aromática da agave.

O envelhecimento durante 14 meses em barricas de carvalho americano criteriosamente selecionadas confere a este añejo a sua complexidade característica e perfil equilibrado. Cada etapa da produção é supervisionada pelo mestre destilador para garantir uma qualidade consistente e irrepreensível, fiel à visão dos fundadores de criar um tequila de rara qualidade.