Casamigos Tequila : Anejo

Características e dicas de degustação para Casamigos Añejo

Prova

Nariz
O nariz é seduzido pela sua doçura, bem como pelas suas notas de caramelo e baunilha.

Paladar
Idealmente equilibrado, o paladar oferece uma harmonia entre a doçura das agaves, especiarias suaves e a influência do carvalho. Notas de chocolate negro enriquecem esta experiência de degustação, seguidas por um final longo com nuances de caramelo, carvalho e agave.

Harmonizações e momentos de degustação

Esta tequila añejo é idealmente degustada à temperatura ambiente ou ligeiramente fresca, num copo de degustação tipo tumbler. Combina perfeitamente com sobremesas à base de chocolate negro ou caramelo. Para uma experiência mais autêntica, saboreie-a pura no final da refeição, como digestivo.

Uma excepcional tequila añejo mexicana, perfeita aliança entre doçura e caráter

Casamigos, uma tequila icónica

Fundada em 2013 pelo ator George Clooney, pelo empresário Rande Gerber e pelo promotor imobiliário Mike Meldman, a Casamigos tornou-se uma marca emblemática do México, originária da região de Jalisco. Nascida de uma paixão partilhada pela excelente tequila, foi inicialmente destinada ao seu consumo pessoal antes de experimentar um sucesso comercial retumbante. Em 2017, a Diageo adquiriu a marca, confirmando o seu estatuto icónico. Feita exclusivamente a partir de agave azul Weber cultivado nas terras altas de Jalisco, a Casamigos destaca-se pelo seu processo de fabrico artesanal e meticuloso, oferecendo uma suavidade excepcional que permite saboreá-la pura, sem acompanhamento.

Um añejo excepcional, fruto de um saber-fazer artesanal

A Tequila Añejo Casamigos incorpora a excelência do artesanato mexicano. Feita a partir de 100% de agave azul Weber cuidadosamente selecionado e colhido na maturidade ótima (após 7 a 9 anos de crescimento), esta tequila beneficia de um processo de fabrico meticuloso que a distingue das produções industriais. As piñas de agave são cozidas lentamente durante 72 horas em fornos de tijolo tradicionais, em comparação com apenas 7 horas para os métodos industriais padrão.

A fermentação decorre ao longo de 80 horas, quase o dobro do tempo habitual na indústria, com uma levedura exclusiva desenvolvida especificamente para a Casamigos. Esta paciência excepcional permite extrair toda a riqueza aromática do agave.

O envelhecimento de 14 meses em barris de carvalho americano cuidadosamente selecionados confere a este añejo a sua complexidade característica e perfil equilibrado. Cada etapa de produção é supervisionada pelo mestre destilador para garantir uma qualidade consistente e impecável, fiel à visão dos fundadores que procuravam uma tequila de qualidade rara.