Bache-Gabrielsen : La Coupe 120 Ans

Notas de prova e sugestões de serviço para La Coupe 120 Ans by Bache-Gabrielsen

Prova

Aspeto

Tonalidade âmbar-rubi com reflexos cristalinos.

Nariz

Elegante e floral, o nariz abre com notas de flores brancas que evocam árvores de fruto: alperce, amêndoa, cereja, madressilva. Surgem depois aromas de amêndoas torradas, avelãs e amendoins, com um magnífico final marcado por delicadas notas de pêssegos silvestres de vinha.

Boca

A abertura é dominada por especiarias: pimenta, cravinho, cardamomo seco. Aromas de amêndoa e caju criam uma transição suave para notas de mousse de chocolate e grãos de café. O final é saboroso e indulgente, marcado por uma notável intensidade aromática. A prova termina numa nota sedosa e aveludada.

Harmonizações e ocasiões de prova

Este cognac excecional aprecia-se melhor simples, à temperatura ambiente, para desfrutar plenamente da complexidade dos seus aromas e da finesse da sua textura aveludada.

Mixologia

Este cognac excecional, que contém eau-de-vie centenária, é melhor saboreado sem artifícios, para honrar a nobreza do seu lote.

Um cognac Grande Champagne excecional para celebrar 120 anos de herança

Bache-Gabrielsen: uma ilustre Casa de Cognac

Situada na majestosa região de Cognac, em França, a destilaria Bache-Gabrielsen, fundada no início do século XX, afirma-se orgulhosamente como um pilar da arte tradicional da destilação. Reconhecida pela sua abordagem inovadora, mantendo-se fiel às suas raízes, esta Casa atravessou as décadas combinando com mestria a herança familiar com técnicas modernas. O compromisso da Bache-Gabrielsen com a excelência consolidou a marca como um símbolo de qualidade no mundo dos grandes cognacs, conquistando a admiração de conhecedores em todo o mundo.

La Coupe 120 Ans: uma edição limitada que celebra um legado centenário

La Coupe 120 Ans Bache-Gabrielsen celebra o aniversário da Casa fundada em 1905. Limitada a apenas 1905 garrafas numeradas, num aceno ao seu ano de fundação, esta edição é uma homenagem excecional à herança da família.

Este lote raro reúne eaux-de-vie de Grande Champagne, o premier cru de Cognac, incluindo uma eau-de-vie centenária envelhecida durante mais de 100 anos. Elaborado a partir de Ugni Blanc, este cognac é engarrafado a 40,6% e apresentado no formato de 70 cL, com embalagem cuidadosamente acabada em papel de seda.

Esta cuvée excecional evidencia um saber-fazer transmitido de geração em geração e a capacidade da Casa de preservar tesouros líquidos ao longo das décadas. O seu perfil refinado e frutado, com notas de flores, frutos secos e chocolate, revela toda a complexidade e elegância que as eaux-de-vie de Grande Champagne podem alcançar após um envelhecimento prolongado.