Sadie Family : Treinspoor Tinta Barroca 2023
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Avaliação e classificação
J. Suckling
Vinous Neal MartinDescrição
Características e conselhos de prova do Treinspoor Tinta Barroca 2023 da Sadie Family
Prova
Aspeto
O vinho apresenta uma tonalidade rubi com reflexos granada e um bordo luminoso.
Nariz
O nariz revela complexidade aromática, marcada por aromas concentrados e elegantes de frutos vermelhos vibrantes, violeta e especiarias. Notas características de terra acabada de revolver completam este perfil aromático expressivo, típico da casta tinta barroca.
Boca
A entrada é estruturada e sólida, sustentada por taninos firmes e bem cerrados. De corpo médio, o vinho revela grande energia e frescura, com sabores dominantes de frutos vermelhos vivos entrelaçados com notas terrosas. A marcada estrutura tânica é acompanhada por uma acidez luminosa, assegurando um equilíbrio notável. O final prolonga-se com brilho e vivacidade.
Harmonizações gastronómicas
Este Treinspoor Tinta Barroca 2023 harmoniza na perfeição com bochecha de porco braseada, borrego assado, lombo de vaca ou legumes recheados.
Serviço e guarda
O Treinspoor Tinta Barroca 2023 é melhor apreciado a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Este vinho tem um potencial de envelhecimento excecional e pode ser guardado até cerca de 2033, ou mesmo mais.
Uma tinta barroca excecional do Swartland sul-africano
A propriedade
Fundada em 1999 por Eben Sadie com o irmão e a irmã, The Sadie Family estabeleceu-se, em duas décadas, como a propriedade vitivinícola emblemática de Swartland, no Cabo Ocidental da África do Sul. Eben Sadie, uma figura carismática e visionária reconhecida entre as personalidades incontornáveis do mundo do vinho, lidera hoje esta propriedade, que transformou a imagem da região. Apoiado na experiência internacional adquirida na Europa, elabora vinhos notáveis a partir de vinhas cultivadas de forma sustentável, sem rega, destacando, nomeadamente, parcelas de vinhas velhas em solos graníticos.
A vinha
A vinha de onde provém Treinspoor situa-se a 4 quilómetros de Malmesbury, em Swartland, junto a uma linha ferroviária desativada que deu nome à cuvée. Com 2,8 hectares a 135 metros acima do nível do mar, as videiras de tinta barroca foram plantadas em 1974. Crescem em solos de granito decomposto e areia de Table Mountain. A vinha beneficia de um clima mediterrânico quente. Cultivado de forma sustentável, com uma abordagem de baixa intervenção e sem rega, este terroir permite que videiras com quase cinquenta anos expressem plenamente o seu caráter.
O ano
O ano de 2023 no Cabo Ocidental beneficiou de condições climáticas favoráveis, permitindo que as velhas videiras de tinta barroca atingissem maturação ideal, preservando uma bela frescura e uma notável acidez natural.
Vinificação e estágio
As uvas do Treinspoor Tinta Barroca 2023 são colhidas à mão. A vinificação utiliza 50% de cachos inteiros, com maceração e fermentação em cubas de betão durante 25 a 30 dias, com leveduras indígenas. O estágio deste vinho sul-africano decorre depois ao longo de 11 meses em balseiros de madeira. Fiel à filosofia da propriedade, este vinho não é clarificado nem filtrado, preservando assim toda a sua autenticidade e complexidade aromática.
Casta
100% tinta barroca.
