Col Solare marca o encontro entre dois produtores de renome internacional e influentes nas suas respectivas regiões e países: o marquês italiano , Piero Antinori (Toscana), e a propriedade americana, Château Ste. Michelle (Washington).
O pioneiro e sempre curioso marquês Piero Antinori respondeu à oferta de parceria de André Tchelistcheff, viticultor americano que se tornou um ponto de referência no mundo do vinho e consultor de Château Ste. Michelle, em 1992. Este viticultor toscano descobriu posteriormente o grande potencial de Vinhos americanosA Quinta de Château Ste. Michelle, uma das mais antigas e reputadas propriedades vitícolas.
Desta viagem nasceu uma colaboração que engrandeceu o encontro e combinou o know-how de duas filosofias vitivinícolas. Esta parceria inovadora deu origem à primeira vindima de Col Solare em 1995, produzida na sua maioria a partir de Cabernet Sauvignon e derivando a sua distinção do seu estilo poderoso e toque sedoso.
Após vários anos de procura, os dois parceiros decidiram Montanha Vermelhauma das mais famosas sub-apelações do Vale de Columbia em Washington Estado, como o local ideal para a instalação das infra-estruturas de vinificação de Col Solare. Com o nome da erva vermelha nativa que cresce neste terroir, Red Mountain é um terroir excepcional para a cultura da vinha graças aos seus solos, que são compostos por areia e lodo.
Após mais de duas décadas de vinificação, Col Solare tornou-se o mais significativo produtor de Cabernet Sauvignon da Montanha Vermelha. Através da sua vinha excepcional e vinificação extremamente precisa, esta colaboração realça a aliança subtil entre a estética e as visões resolutamente modernas dos dois viticultores de renome.
