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Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2024
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Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
Características e sugestões de prova do Grand Pompée 2024 de Paul Jaboulet-Aîné
Prova
Harmonização de comida e vinho
Este Saint-Joseph combina na perfeição com risotto de cogumelos, queijos, em particular queijos azuis, charcutaria fina como o prosciutto, bem como carnes grelhadas.
Serviço e conservação
O Grand Pompée 2024 serve-se idealmente entre 16 e 18 °C.
Um Saint-Joseph delicado e preciso do Vale do Ródano, criado por Paul Jaboulet-Aîné
O domínio
A casa Paul Jaboulet-Aîné, fundada em 1834 em Tain-l'Hermitage, é uma das grandes casas de négoce do Vale do Ródano. Pertence à família Frey desde 2006. O Grand Pompée da Paul Jaboulet-Aîné é uma das cuvées emblemáticas desta histórica casa de négoce, e o seu nome remete para uma lenda local, segundo a qual o imperador romano Pompeu, ao atravessar a região, teria apreciado os vinhos locais.
O vinhedo
Este vinho provém da denominação Saint-Joseph, na margem direita do Ródano.
Casta
Este Saint-Joseph é elaborado com 100% Syrah.
