Parker Estate : Terra Rossa Cabernet Sauvignon 2021

O 2021 Terra Rossa Cabernet Sauvignon começa com notas de menta e chocolate amargo, terra vermelha e cassis. No paladar, o vinho é sedoso e de fruta vermelha, com generosas notas de romã e cranberry até o final. A acidez é um pouco incisiva no fecho, mas, no geral, a fruta é bastante atraente. 14,5% de álcool, fechado com screw cap.

O descomplicado 2021 Cabernet Sauvignon Terra Rossa desperta de imediato os sentidos, com amora fresca, folhas esmagadas e suaves notas terrosas. Segue-se um palato vibrante – acidez fresca e suculentos sabores de pastilha de fruta, num estilo bastante frutado, com taninos macios por baixo. Uma colheita mais delicada, para aproveitar mais cedo do que tarde.