Parker Estate : First Growth Cabernet Sauvignon 2019

O First Growth Cabernet Sauvignon 2019 é folhoso, mentolado e terroso; evoca cascalho e iodo, chouriço de sangue e ervas secas, camadas de chocolate amargo, cacau cru e cassis. É rústico e bastante leve na boca, mas também intenso. A estética agradável, semelhante a um claret, indica um futuro de comprimento e graça. Parece que só poderia vir de Coonawarra. 14,5% de álcool, vedado com tampa de rosca.

De cor profunda, o 2019 Cabernet Sauvignon First Growth, arrojado e denso, abre com aromas vibrantes de groselha, cassis, terra cozida e ervas secas, com excelente volume de fruta. Segue-se um palato tenso e compacto. A fruta é expressiva e generosa. Os taninos são firmes e bem formados no suporte, combinando-se para proporcionar um final longo, composto e de secura. É um Cabernet Sauvignon clássico feito para o longo prazo.