Pago de los Capellanes : El Picon 2019

Uma versão elegante, de trama fina e perfumada, com notas de ervas medicinais, anis moído e grafite. A acidez vibrante deste tinto abre caminho pela generosa gama de sabores de cereja preta picada, compota de ameixa damson, azeitona preta e mocha. Taninos musculosos e bem esculpidos surgem no final, oferecendo uma definição tensa e de grão fino, com acentos minerais de alcatrão e ferro. Melhor de 2027 a 2039. 311 caixas produzidas, 18 caixas importadas.

De tonalidade vermelho-violeta profunda à vista, este vinho apresenta um bouquet de amora-preta, café e chocolate. Em boca, é simplesmente magnífico, oferecendo taninos macios e sabores de frutos silvestres escuros, realçados por notas de mocha, lavanda e raspa de laranja, que se prolongam num final longo e persistente. Proveniente de uma única vinha em Ribera del Duero, é um exemplo incrível de Tempranillo no seu melhor. Beber até 2039.

Perfumado, intenso, com notas de violeta. Mirtilos, alcaçuz e ginja, com concentração e potência. Taninos maduros e polidos, acidez vibrante; fruta negra e garrigue mediterrânea dominam o final.

Uma profusão de especiarias de carvalho, pinhas, cedro, baunilha e amoras ricas. Cremoso e encorpado, com fruta suculenta e muitos taninos de grão firme. Muita baunilha no final, que prolonga a persistência deste Ribera del Duero robusto. Beber a partir de 2025.