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Matthieu Barret : Domaine du Coulet "Billes Noires" 2010
Wine Spectator | 94
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Descrição
A cuvée Domaine du Coulet's Billes Noires é feita a partir de uvas 100% Syrah, que cresceram nos terraços de "gore", um granito muito degradado, da denominação de Cornas. Estas velhas videiras Syrah têm em média 65 anos de idade e são envelhecidas em Biodinâmica por Matthieu Barret, e receberam a certificação Ecocert. O manto é preto escuro, brilhante e com reflexos vermelho vivo. No nariz, o vinho é poderoso e aromático, com fruta vermelha muito madura e mineralidade. No paladar, os taninos são elegantes e sedosos, enquanto o acabamento é fresco e equilibrado.