Masseto : Massetino 2023

Características e conselhos de prova do Massetino 2023 de Masseto

Prova

Nariz
O nariz é amplo e rico.

Paladar
O paladar revela um caráter sedutor, bem como uma bela concentração. Aromas de frutos vermelhos frescos com um caráter suculento estendem-se até um final delicioso e persistente.

Um vinho toscano sedutor, cheio de frescura e precisão

O Produtor
Fundada em 1987 em Bolgheri, na Toscana, a propriedade Masseto estende-se por 7 hectares de vinhas em solos argilosos excecionais, perfeitamente adaptados ao Merlot. Propriedade dos Marchesi de Frescobaldi desde 2005, esta propriedade excecional é gerida por Giovanni Geddes da Filicaja, com Michel Rolland como consultor enológico desde 1991. Reconhecido mundialmente como um dos maiores vinhos italianos, é aclamado pela crítica internacional pela sua excelência.

As Vinhas
Massetino provém de vinhas em Bolgheri, localizadas em Castagneto Carducci na província de Livorno. Este terroir toscano beneficia da denominação IGT Toscana e oferece condições ideais para o Merlot e o Cabernet Franc prosperarem.

A Colheita
O ano de 2023 revelou-se desafiante, começando com um inverno ameno com temperaturas e pluviosidade ligeiramente acima da média, favorecendo o crescimento vegetativo precoce. A primavera trouxe chuva abundante, que reabasteceu as reservas de água e exigiu trabalho constante na vinha. O verão registou temperaturas elevadas até 35°C sem picos extremos, permitindo um amadurecimento uniforme dos bagos graças às reservas de água da primavera. As chuvas no final de agosto e as noites frescas em setembro realçaram a complexidade aromática, preservaram a acidez e equilibraram a maturidade fenólica e tecnológica.

Vinificação e Estágio
As uvas são colhidas manualmente em caixas de 15 kg. Após o desengace e prensagem suave, são transportadas por gravidade para cubas de betão sem bombagem. Cada parcela é vinificada separadamente. A fermentação espontânea ocorre com leveduras indígenas a 25–28°C com 2 a 3 remontagens por dia. A maceração dura 21 a 25 dias em cubas. A fermentação malolática ocorre em barricas, 50% das quais são novas. O estágio dura 12 meses em barricas antes do loteamento, seguido por mais 4 meses em cubas de betão antes do engarrafamento.

Castas
Merlot (91%) e Cabernet Franc (9%)