Madame de Beaucaillou 2024

Características e Recomendações de Degustação do Madame de Beaucaillou 2024 do Château Ducru-Beaucaillou

Degustação

Nariz
O bouquet revela uma delicada paleta aromática que entrelaça notas florais refinadas com frutos vermelhos e pretos expressivos. Ameixa e cereja dominam o conjunto, acompanhadas por um subtil toque de alcaçuz que acrescenta complexidade.

Paladar
O ataque é firme e preciso, revelando um núcleo suculento centrado no fruto. A estrutura delicada é sustentada por taninos em pó que conferem uma textura sedosa. O final fresco e vibrante prolonga-se com persistentes notas de cereja vermelha e subtil toque de especiarias, oferecendo um perfil encantador e enérgico.

Um vinho de Haut-Médoc que combina indulgência e vivacidade

A Propriedade

Fundada por volta de 1730 na região do Médoc, em Bordéus, Château Ducru-Beaucaillou estende o seu vinhedo por mais de 100 hectares. Esta propriedade, classificada como Segundo Cru em 1855, pertence à família Borie desde 1941 e está agora sob a direção de Jean-Eugène Borie, que sucedeu ao pai, Francis, em 1959. O seu terroir excecional de seixos rolados e o château vitoriano construído acima das adegas são as suas assinaturas distintivas. A propriedade produz três cuvées com uma seleção rigorosa.

O Vinhedo

As vinhas de Madame de Beaucaillou prosperam nos terroirs de Haut-Médoc, beneficiando dos característicos solos de cascalho desta denominação. Estas parcelas, algumas originárias de contribuições de Madame Eugène-Borie e Madame Fort-Pradère, estendem-se por 25 hectares. O terroir de cascalho promove uma drenagem ótima e confere aos vinhos a mineralidade distintiva que tornou os grandes vinhos do Médoc famosos.

A Safra

O ano de 2024 começou com um inverno ameno e chuvoso, conduzindo a um início de rebentação já a 25 de março. A primavera chuvosa gerou forte pressão de míldio, enquanto a floração ocorreu por volta de 6 de junho em condições frescas. O verão quente e seco, marcado por oscilações significativas de temperatura e défice hídrico, promoveu a concentração. A véraison iniciou-se por volta de 20 de julho, pontuada por duas curtas ondas de calor. As noites frescas intensificaram a cor e os aromas, permitindo uma acumulação moderada de açúcares ao mesmo tempo que preservavam elevada acidez. Setembro trouxe 136 mm de chuva e pressão de botrytis, antes do regresso de tempo seco no final de setembro–outubro, o que permitiu terminar a maturação em excelentes condições.

Vinificação e Envelhecimento

A colheita do Madame de Beaucaillou 2024 foi realizada de 22 de setembro a 10 de outubro, com uma abordagem precisa parcela a parcela. O Merlot foi colhido cedo, enquanto o Cabernet Sauvignon atingiu plena maturidade. Esta seleção meticulosa resulta num fruto puro dotado de grande tensão e excelente potencial de envelhecimento. O vinho estagiou durante 12 meses, permitindo-lhe desenvolver complexidade ao mesmo tempo que preservava a sua frescura natural.

Corte

63% de Merlot, 34% de Cabernet Sauvignon e 3% de Petit Verdot.